Après un lancement réussi à Toulouse fin mai, le 'Bio tour' 2026 poursuit sa tournée nationale. Il fait étape à Salon-de-Provence du vendredi 5 au dimanche 7 juin, à l'occasion de la 9^e édition du Salon des agricultures de Provence, rendez-vous incontournable dédié à l'agriculture, aux terroirs et aux savoir-faire de la région. Le vendredi 5 juin, plus de 1 500 scolaires sont attendus sur le salon, de la maternelle au collège, avant l'ouverture au grand public en fin d'après-midi. Cette étape s'inscrit également dans le cadre du 'Printemps bio', la campagne nationale annuelle de l'Agence bio dédiée à la promotion de l'agriculture et de l'alimentation biologiques. Organisée du 22 mai au 21 juin 2026, cette 27^e édition mobilise partout en France les acteurs de la filière autour de centaines d'événements ouverts au public : fermes ouvertes, dégustations, marchés, visites, ateliers pédagogiques et rencontres avec les producteurs.