La Banque populaire du Sud a dévoilé les lauréats de la 5e édition de son Trophée de l'Artisanat et du Commerce, co-organisé avec la Socama du Sud, société de caution mutuelle qui garantit les prêts des artisans et commerçants de la banque. Deux entreprises liées au monde agricole figurent parmi les récompensées.

Dans l'Aude, l'Atelier de Découpe, fondé par Thierry Rambaud à Couiza, remporte le prix 'Innovation'. Né en 1981 pour valoriser les productions locales en circuit court, l'atelier s'est diversifié avec les magasins Plein Champ, puis une conserverie. Des QR codes sur les conserves renvoient vers des vidéos sur le savoir-faire des agriculteurs partenaires. Dans l'Hérault, Locavorium, à Saint-Jean-de-Védas, reçoit le prix 'Responsable'. Fondé par trois ingénieurs agronomes en agroécologie, ce concept de distribution sans intermédiaire connecte directement producteurs et consommateurs. Le réseau se développe en franchise depuis 2022.