À l'Arena de Narbonne, le salon Fiesta Vino, qui se tient du 7 au 9 novembre prochains, veut rassembler toutes les générations autour d'un même plaisir : celui du vin, produit de partage et de tradition. L'événement, organisé conjointement par l'association 'L'Aude aux Vins et à l'Agriculture' et la mairie de Narbonne, prend cette année une nouvelle ampleur. "On est parti de la réussite de celui de l'année dernière pour l'améliorer encore, proposer de nouvelles attractions, de nouvelles dynamiques plus festives", explique Damien Onorré, président du Syndicat des vignerons de l'Aude. Le mot d'ordre est clair : faire du vin un vecteur de lien social. À Narbonne, on aime rappeler le slogan : "Boire un canon, c'est sauver un vigneron", car le vin, ici, ne se limite pas à un alcool. Il incarne une culture, un patrimoine, une histoire. "Notre politique vise à dédiaboliser le rapport au vin, à en faire une vitrine de la gastronomie, un moment d'échange et de fête", précise le maire de Narbonne, Bertrand Malquier.

"Notre politique vise à dédiaboliser le rapport au vin, à en faire une vitrine de la gastronomie, un moment d'échange et de fête"

Pour cette 2e édition, l'équipe a voulu "sortir un peu des sentiers battus des salons de vins classiques". La formule ? Un rendez-vous festif et familial, autour de plus de 26 vi- gnerons qui présenteront leurs cuvées. "C'est important de rappeler que la viticulture est un acteur économique majeur sur notre département et notre région", souligne le maire. L'année dernière, plus de 2 000 visiteurs avaient répondu présent. Les organisateurs espèrent faire encore mieux cette fois-ci avec des festivités qui s'étaleront sur tout le week-end. Des animations pour les enfants avec des ateliers de senteurs, des jeux en bois prêtés par la mairie, ainsi que des dégustations pédagogiques ; pour les adultes, deux soirées musicales à partir de 20 h, le vendredi soir, avec un concert du groupe rock Toffees et le samedi soir avec le duo Eko Eko. Pour clore la fête, une tombola se déroulera tout au long de l'évènement. Le lundi matin, une nouveauté s'adresse aux professionnels. Comme le souligne Damien Onorré : "On a voulu créer une matinée dédiée aux cavistes et au réseau CHR [cafés, hotêls et restaurants, ndlr] pour créer du lien avec les producteurs." 

Un pilier économique et touristique

Au-delà de la fête, Fiesta Vino défend une cause, celle d'une viticulture qui fait vivre tout un territoire. "La viticulture va de pair avec le tourisme, les deux sont intrinsèquement liés. Pour un touriste, le vin fait partie de l'identité du territoire. Il repart souvent avec une bouteille, un peu comme sa madeleine de Proust, son souvenir de vacances", partage Bertrand Malquier.

Le salon veut aussi décomplexer le rapport intellectuel au vin. "Certaines personnes disent souvent : 'Moi, je n'y connais rien.' Ça tombe bien, car moi non plus", plaisante le maire. Si le monde du vin paraît encore parfois élitiste aux yeux de certains, la règle reste universelle et le plaisir demeure subjectif. 

"L'année dernière, on ne savait pas trop où on allait. Mais le public a répondu présent, les retours ont été excellents, et les vignerons reviennent"

Si elle offre un plaisir gustatif, la viticulture participe avant tout à la sauvegarde du paysage audois. "On l'a vu cette année avec les incendies, dès que les paysages viticoles disparaissent, l'œnotourisme et le tourisme s'en ressentent immédiatement." Après le succès inaugural, Fiesta Vino confirme son ancrage. "L'année dernière, on ne savait pas trop où on allait. Mais le public a répondu présent, les retours ont été excellents, et les vignerons reviennent", se réjouit l'équipe. Le salon espère désormais s'inscrire dans la durée, comme un rendez-vous annuel de la convivialité narbonnaise.

Fiesta Vino, bien plus qu'un simple salon, ambitionne de faire la part belle aux vignerons, dans un contexte où la viticulture traverse une crise importante. Cet événement se veut un véritable souffle d'espoir. Il offre aux viticulteurs une vitrine essentielle pour vendre leur production et la faire connaître, mais aussi un lieu de convivialité où le public pourra facilement échanger et apprécier leurs produits.