Seule foire de pépiniéristes entièrement bio de France, la Fête de l'arbre est devenue une date incontournable pour les visiteurs souhaitant acheter des produits issus de producteurs locaux, bio et de confiance. Cet événement 'Nature & Progrès Aude' et 'Arbres & Paysages 11' accueillera un grand marché de 60 stands, dont 20 pépiniéristes, avec une gamme variée de plants (vivaces, arbustes, arbres, graines, fruitiers, ornementaux) très complémentaires en termes de variétés et d'adaptabilité aux différents sols et climats du département.

Des stands de plantes aromatiques et médicinales (savons, crèmes, huiles essentielles, baumes), des produits alimentaires bio (crème de châtaigne, miel, confitures, pâtés, tisanes), des artisans de poterie, forge, couteaux, objets en bois et des stands associatifs de sensibilisation, dont quatre tenus par les élèves du lycée Charlemagne, seront également présents.

Pour le repas de midi, quatre producteurs restaurateurs bio proposeront crêpes de pois chiches, hamburgers, soupe de légumes, frites, falafels et autres gourmandises, accompagnés des vins des vignerons locaux.

La journée sera rythmée par différentes conférences et échanges autour du thème de la protection de la forêt – avec notamment Gaëtan Dubus et Philippe Falbet –, ainsi que divers ateliers (poterie, cuisine cru, greffes, gemmothérapie, grimpe d'arbre, etc.).

Un atelier de danse et un conte pour petits et grands autour de l'arbre complèteront l'animation de cette fête.

L'entrée et les animations sont libres. Une participation financière est bienvenue en fonction des envies et des moyens de chacun.