Un seul lieu pour rassembler les acteurs de l'installation dans le département. C'est l'objectif de la Journée de l'installation, organisée pour sa 27e édition le vendredi 24 avril, à Loupian (34), par le Point accueil installation de l'Hérault (PAI 34). Cette année étaient réunis 29 exposants "pour conseiller et accompagner les porteurs de projets, qu'ils soient au stade de l'idée ou ou déjà dans un projet bien défini", expose la Chambre d'agriculture de l'Hérault.

Chambre d'agriculture, Comité RQD (Reconversion qualitative différée du vignoble), Jeunes agriculteurs et FDSEA de l'Hérault, CFPPA de Béziers, Région Occitanie, Direction départemental des territoires et de la mer au sujet de la Pac... Les partenaires habituels étaient présents pour répondre aux interrogations, sur des stands, puis au cours d'une table ronde sur la réussite d'une installation, notamment les étapes à suivre et les aides auxquelles prétendre.

"Nous avons informés tous les porteurs de projets qui étaient passés par le PAI depuis 2024. Il y a encore beaucoup de profils en émergence, ce qui montre bien que l'envie de s'installer en agriculture est toujours présente, mais qu'il y a encore un besoin de réponses", explique Séverine Favre, chargée de mission installation du PAI 34. Quant à ceux dont le projet est plus mûr, "ça reste une manière d'avoir toutes les réponses qui persistent en une demi-journée".

Coller aux nouvelles préoccupations

D'autant que cette année, de nouveaux intervenants se sont présentés aux porteurs de projet. "Nous avons demandé à BRL d'intervenir car l'irrigation est devenu un élément essentiel à l'installation. (...) Ils ont parlé d'Aqua Domitia et du Réseau hydraulique régional, mais ont aussi échangé avec les participants sur les potentiels raccords au réseau selon le foncier envisagé." La diversification ayant également le vent en poupe, étaient présents le syndicat France Pistache et l'Uppo 34 (Union des producteurs et professionnels de l'olivier).

D'un point de vue plus réglementaire, le PAI 34 a également fait intervenir Maître Éric Nahme, notaire spécialisé en droit rural et membre du réseau Jurisvin, ainsi que les douanes. "Nous observons un réel effort d'ouverture de la part des douanes pour communiquer sur leur accompagnement des jeunes installés, entre autres avec un accueil différencié pour les viticulteurs et les vignerons. Ils étaient présents également au Sitevi en novembre. Pour nous c'est un signe de transparence", explique la chargée de mission.

Du PAI au Padu, l'accompagnement en phase transitoire

En parallèle des multiples événements organisés autour de l'installation, se poursuit l'expérimentation du Point accueil départemental unique (Padu) - qui a vocation à remplacer le PAI -, sans que sa date de fin exacte n'ait encore été officiellement communiquée. "L'Hérault était l'un des départements pilotes pour le réseau France services agricole (FSA) avec la mise en place du Padu. Nous avons réalisé trois sessions d'émergence collective pour réaliser ce test, avec la Chambre, le PAI et Terres vivantes, qui est une structure labellisée pour accompagner les projets", rappelle Séverine Favre.

Le bilan est jugé satisfaisant par les équipes mobilisées, d'après la chargée de mission, mais la suite reste plongée dans l'incertitude.  La mise en œuvre et le déploiement opérationnel du réseau FSA - et donc la généralisation des Padu -, à compter du 1^er janvier 2027, sont en effet prévus dans la Loi d'orientation pour la souveraineté alimentaire et le renouvellement des générations en agriculture du 24 mars 2025. Mais sous quelle forme ? La question reste en suspens.Les PAI départementaux qui testaient le système Padu retrouveront, dès la fin de l'expérimentation, leur fonctionnement habituel, en attendant le déploiement national.