Le redéploiement de l'agriculture passe par la reconquête de friches, mais avant tout par la lutte contre l'artificialisation. À ce titre, la Chambre d'agriculture veille et reste mobilisée quant aux orientations foncières des collectivités. Elle étudie les potentialités agricoles des territoires en y mesurant les enjeux, en conduisant aussi des diagnostics préalables à des démarches comme les PAEN et les ZAP, outils permettant de développer l'agriculture. Elle est aussi consultée dans le cadre des procédures d'élaboration des PLU. Dans ce domaine, elle avait émis un avis défavorable au Plan local d'urbanisme intercommunal couvrant les 12 communes du pays d'Aubagne en 2022. Le projet s'est vu par ailleurs contesté par les services de l'État, la Commission départementale de préservation des espaces naturels, agricoles et forestiers (CDPenaf), les associations environnementales associées et l'Agence régionale de santé.

Terres irrigables déclassées

Pour la Chambre d'agriculture des Bouches-du-Rhône, c'est le déclassement de zones agricoles sans justification très claire dans certains secteurs d'Aubagne et d'Auriol qui l'avait conduite à se prononcer. Sur Aubagne en particulier, cette perte de terres concernerait 10 hectares environ. Sur Auriol, le déclassement concernait également différents parcellaires. Perçu comme un grignotage défavorable au maintien de l'agriculture, même sur de petites surfaces, le projet donnait aussi un mauvais signal aux propriétaires fonciers en matière de rétention foncière. Par ailleurs, les zones agricoles remises en cause dans le projet d'étalement urbain du PLUi sont pourtant majoritairement des terres irrigables. Rappelons que dans le Sradett régional, qui fixe les grandes orientations agricoles, ces zones à enjeux agricoles apparaissent clairement sanctuarisées. À la suite de l'enquête publiée menée en septembre et octobre 2022, le PLUi du Pays d'Aubagne et de l'Étoile a été approuvé lors du conseil de Métropole du 29 juin dernier. Mais il se voit aujourd'hui toujours massivement rejeté par les habitants de plusieurs communes, dont trois collectifs vont sous peu déposer un recours.

Agriculture dynamique

A quelques minutes de Marseille, l'agglomération, qui compte un bassin de 45 000 habitants dans un paysage très urbanisé, a pourtant su, avec le soutien de l'ancienne communauté d'agglomération du Pays d'Aubagne et de l'Étoile, conserver une agriculture et des productions très diversifiées (maraîchage, vigne, élev, des producteurs se sont fédérés il y a six ans pour créer un point de vente collectif afin de valoriser leurs produits locaux et la marque collective'Les jardins du Pays d'Aubagne'. Avec la ville d'Aubagne, la Chambre d'Agriculture a récemment accompagné l'installation de 4 agriculteurs sur une surface de 15 hectares acquis par la ville avec l'intervention de la Safer. Les baux concrétisant leur installation ont été signés en avril dernier.