Puyloubier : Thibaud Jourdan, un jeune vigneron déjà très impliqué

Être vigneron n’était pas forcément un objectif qui l’a très tôt animé. Mais quand ses grands- parents, à la tête d’un vignoble, souhaitent arrêter leur activité, Thibaud Jourdan saisit l&rsquo...
Bouches-du-Rhône 22/02/2022
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Vinaigre à la figue bio

Aux portes de Toulon, Julien Bouard de Laforest cultive l'amour de la terre et le goût de l'authentique. Producteur de vins et de figues, il valorise les fruits de son...

Var 12/02/2022

 FNCUMA

"Révolutionner l'agriculture passera par le collectif"

La FNCuma va publier, le 15 février, un livre blanc, “Faire ensemble", conçu à partir des propositions de ses adhérents, sondés lors d'une grande consultation publique...

11/02/2022

Tielle sétoise

Le petit “plat du pauvre qui fait aimer le “pouffre”

La tielle sétoise est l'emblème de la culture culinaire de la ville portuaire méditerranéenne. Très prisée par les Sétois, cette spécialité italo-sétoise l'est autant...

Hérault 21/01/2022

CHAMBRES D'AGRICULTURE

"L'échelon départemental reste clé dans le réseau des Chambres"

 Contrat d'objectifs, budget des Chambres, fusion des structures départementales ou autres modèles… Le point sur ces sujets avec le président de l'APCA, Sébastien Wind...

14/01/2022

Du vin au pastis, un parcours sans fausse note

Formé à la viticulture, Maixent Dubois s’en est écarté pour créer Garagaï, une distillerie artisanale, à Aix-en-Provence. Après la production d’un pastis millésimé tr...

Bouches-du-Rhône 11/01/2022

‘Camargue coquillages‘ : fermiers de la mer et défenseurs de l’huître naturelle

Depuis 15 ans, la famille Castejon s’efforce d’offrir le meilleur de la mer à sa clientèle. Du côté de l’Anse de Carteau, l’entreprise ‘Camargue Coquillages’ s’est spé...

Bouches-du-Rhône 28/12/2021

Installation : continuer de sensibiliser, informer et rassurer

Les Jeunes agriculteurs des Bouches-du-Rhône, pour qui la politique d’installation se traduit tout au long de l’année par des initiatives et des actions en faveur des...

Bouches-du-Rhône 07/12/2021

Agrumes de Provence : des agrumes tous terrains et adaptés au froid

Collectionneur d’agrumes, Jérôme Barnéoud-Rousset a fait de cette passion sa profession. Il cultive désormais, sous serres, des plants de variétés résistantes au froid...

Bouches-du-Rhône 01/06/2021

Domaine du temps perdu : “L’aquaponie, une évidence“

Au cœur du changement climatique, la question de l’eau conduit les agriculteurs à continuer de s’adapter et à innover. Dans les Alpilles, Julien Mongis s’est lancé dan...

Bouches-du-Rhône 01/06/2021

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Après un hiver pluvieux, les nap...

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