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Au Domaine de Launac, à Fabrègues, un petit brin d'agricultrice se démène pour proposer, en plus de ses produits, une expérience à ses visiteurs. Productrice de céréales et légumineuses, elle moud ses propres farines, prépare avec de quoi alimenter sa guinguette, entretient un...
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Ce sont l'âme de l'entrepreneur et l'envie d'un projet en famille qui poussent Francis Ingrand à se lancer dans l'inconnu. En 2023, avec sa femme Sandrine Tannière, il...
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Pivoines, tulipes, mais aussi campanules, matricaires et statices, Julien et Antoine Fernandez cultivent en tout près de 30 espèces de fleurs à Mauguio depuis plus de...
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Plus que six ans avant le centenaire ! Chez Beauvignac, les fusions depuis le début des années 2000 ont permis au modèle coopératif de perdurer entre Pomerols, Casteln...
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Au Mas Saint-Jean et à Vert'veine, les frères Duez sont perfusés au maraîchage depuis toujours. Bercés par l'évolution de l'entreprise familiale, ils sont la 2e généra...
HÉRAULT
Cinq ans après un 1er portrait, le Domaine DéCalage s'offre un nouveau chapitre. À Saint-Aunès, Nathalie Delbez partage désormais les rênes de l'exploitation avec son...
SAFRAN DES ASPRES
Dans le massif des Aspres, au cœur de la forêt, Laurent Dieval cultive le safran comme on défend une manière d'habiter le monde. Un regard attentif, façonné par des an...
ERR
À Err, le jour commence tôt. Au Mas Terregalls, Baptiste Dalla Barba a installé ses canards à la montagne, au cœur de la Cerdagne. Depuis 2019, il mène son activité de...
HÉRAULT
Arrivé tout droit de la coopérative de Florensac où il était directeur technique, Clément Dumareau est devenu, cet été, le nouveau régisseur du Domaine de Causse, à La...
AOP Sable de Camargue
À 29 ans, Julien Fort cumule deux responsabilités stratégiques : directeur général des Grands domaines du littoral et président de l'AOP Sable de Camargue. Ingénieur a...
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