La Bière de provence
Mise en route pour promouvoir la bière artisanale, l'association 'La bière de Provence' voit aujourd'hui plus grand. Produire du houblon et du malt d'orge - pour alimenter les brasseries régionales qui se multiplient - est maintenant l'objectifde ce collectif brassicole.
AUDE
À Rodome, sur le plateau de Sault, Margot Morisot élève un troupeau d'angus et produit une bière fermière dont elle cultive toutes les matières premières. Son installa...
CERDAGNE
À Égat, la Brasserie du Choucas s'épanouit en altitude. Fondée en 2021 par Jessica Bordes et Vianney Blanco, tous deux enfants de la Cerdagne, elle a trouvé sa place s...
La Vallette-du-Var
En créant son exploitation apicole voilà quelques années, Adrien Ligier a fait d'une passion un métier, qu'il défend et promeut au quotidien dans le cadre de son activ...
SALON MIAM 2025
Du 14 au 17 novembre 2025, le salon Miam revient au parc des expositions d'Alès (30), avec le Canada et le Québec à l'honneur. Entre découvertes culinaires, exposants...
Diversification
Face à la chute durable de la consommation de vin, le vignoble français cherche à se réinventer. Entre jus, pétillants, désalcoolisés ou polyculture-élevage, les vitic...
Aude
Enraciné à Bize-Minervois, ce professeur d'histoire s'est peu à peu tourné vers la terre. Aujourd'hui, Jean-Marie Orrit cultive une vingtaine d'hectares d'oliviers, pr...
Œnotourisme
L'AOP Coteaux d'Aix a mis en œuvre un dispositif original de communication cet été avec son 'Rosé wine truck', un camion dédié à la dégustation des vins de l'appellati...
ESPIRA-DE-L'AGLY
Ils sont la nouvelle génération d'agriculteurs du Roussillon. Marjorie et Guy Banyuls s'inscrivent dans la continuité d'une histoire familiale, tout en inventant leur...
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