AOC LA CLAPE
Chaque vendredi du 10 juillet au 14 août, le cours Mirabeau reprenait des airs de grande tablée. Huit vignerons, autant de food trucks et un groupe de musique attirent entre 1 000 et 1 500 personnes par soirée. L'AOC La Clape retrouve un rendez-vous devenu emblématique.
FRUITS ET LÉGUMES FRAIS
Les Français achètent moins de fruits et légumes frais, mais dépensent plus. Comment renverser la table et remettre la consommation en marche avant ? En jouant sur un...
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SIA 2026
Cette année, le pavillon 2 du Salon international de l'agriculture accueillait un nouvel espace, dédié à la culture. Cinq animations pour toute la famille ont été mise...
SALON INTERNATIONAL DE L'AGRICULTURE 2026
Face à la crise sanitaire et économique, le Salon international de l'agriculture s'adapte, sans bovins, mais avec audace. "Salon du rebond", il mise sur la diversité d...
AUDE
À 29 ans, Chloé Costeplane et son frère ont repris les rênes d'un domaine familial enraciné depuis près d'un siècle dans la Clape. Entre vignes, oliviers et soirées d'...
MILLÉSIME BIO
Défendre la filière viticole et l'agriculture biologique ? Pas simple par les temps qui courent. C'est pourtant ce qu'ambitionne la 33e édition du salon Millésime bio,...
PAC 2028-2034
Économiste et ancien conseiller à la Commission européenne, Yves Madre a cofondé Farm Europe, un think tank "agissant", qui fédère des acteurs agricoles et agroaliment...
INSOLITE
Dans le vignoble de Limoux, dans l'Aude, la musique ne se contente plus d'accompagner les fêtes locales, elle devient aussi un outil de lutte contre l'esca, maladie re...
Restauration collective
Faire entrer les productions locales dans la restauration collective est une ambition en Occitanie. Pas si simple à vrai dire. Mais les outils sont là.
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