ACIDIFICATION
Ce millésime 2022 étant marqué par des acidités extrêmement basses, il a pu être judicieux de recourir à des acidifications. Le vinificateur dispose de plusieurs outils pour maîtriser les déséquilibres d'acidité de sa vendange, soit par ajouts d'acides organiques, soit par uti...
dionysud, du 15 au 17 novembre à Béziers
On y est ! La 15e édition de Dionysud va ouvrir ses portes dans quelques jours au parc des expositions de Béziers. L'occasion de faire une cure de nouveautés, de retro...
Les Vignerons de Sérignan
La coopérative Les Vignerons de Sérignan a inauguré sa nouvelle cave, samedi 2 juillet, avec les officiels et ses adhérents, dans la matinée, avant de relancer les fes...
Hérault
Installés depuis 2016, à Quarante, Carol Bailey-Medwell et Steve Medwell ont monté un site de vente en ligne de vins du Languedoc-Roussillon à destination des États-Un...
Appellation d’origine protégée depuis décembre 2001, le Pélardon, fromage emblématique des Cévennes et des garrigues du Languedoc a assis sa réputation au-delà de son...
Confidentielle il y a encore une dizaine d’années, la biodynamie gagne du terrain chez les vignerons français et voit son image auprès des consommateurs beaucoup plus...
Portée sur les fonts baptismaux en 2015, par le syndicat de l’appellation AOC Languedoc, l’École des vins du Languedoc n’a de cesse d’évoluer depuis sa création pour r...
En ces temps (re)confinés, les vignerons, en grande partie tributaires du CHR, pris à la gorge en raison du second coup d’arrêt frappant l’activité des restaurateurs e...
Le 23 octobre, l’association Agropolis international organisait une séance de dégustation à l’aveugle dans le cadre de son opération annuelle, ‘La Cuvée Agropolis’, dé...
C’est au magnifique Château de Flaugergues à Montpellier, que le Conseil départemental de l’Hérault avait donné rendez-vous pour une dégustation d’une sélection d’une...
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05/05/2026
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FLAVESCENCE DORÉE
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CÉRÉMONIE
VIGNERONS INDÉPENDANTS VAR-ALPES-CORSE
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ROQUEVAIRE
SEMENCES ET PLANTS
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REUT
10/05/2023
28/04/2023
06/06/2023
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