TRUFFE
Après une saison 2023-2024 dynamique et bien valorisée, la campagne 2024-2025 s'est caractérisée par un climat plus incertain, tant sur le plan météorologique qu'économique, pointe le Réseau des nouvelles du marché dans son bilan de campagne. Entre fluctuations tarifaires, mat...
RESTAURATION COLLECTIVE
Le lycée Germain Tillion de Castelnaudary a accueilli le 7e colloque de la restauration collective bio en Occitanie. Un rendez-vous de partages d'expériences et de mis...
RESTAURATION ET CIRCUITS COURTS
À Perpignan, le chef étoilé Thierry Marx, président confédéral de l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie (Umih), a livré un plaidoyer puissant contre le...
tomate
L'Unité de pathologie végétale de l'Inrae d'Avignon (84) explore une voie originale pour se passer de produits phytosanitaires sur tomate. En combinant résistances var...
COMMERCIALISATION
Plus besoin d'attendre l'ouverture d'une cave ou d'un supermarché pour trouver la bouteille idéale. Avec Cave O Vin, le vin devient accessible 24 h/24 via des casiers...
Châtaigne des Cévennes
Entre une récolte 2025 en demi-teinte et la mise en route du premier Plan national Châtaigne, la filière cévenole vit une phase de structuration sans précédent. Rencon...
PROTECTION BIOLOGIQUE
En attirant coccinelles, chrysopes et autres auxiliaires, la fraise teste une nouvelle arme douce contre les pucerons : la bande fleurie. Un essai conduit au Centre te...
MILLÉSIME BIO
Défendre la filière viticole et l'agriculture biologique ? Pas simple par les temps qui courent. C'est pourtant ce qu'ambitionne la 33e édition du salon Millésime bio,...
FLEURS COUPÉES
Accompagner la production est le fil rouge de l'action de Philaflor. Techniquement comme administrativement, le groupement de producteurs poursuit avec conviction sur...
TOMATE D'INDUSTRIE
Malgré un printemps poussif et une campagne bouleversée par la chaleur, la filière française de la tomate de transformation signe, en 2025, l'une de ses meilleures ann...
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