Ollioules
À Ollioules, la Maison Jonquier maintient intacte la tradition provençale du Noël des 13 desserts. Près de 140 ans après sa création, l'entreprise patrimoniale fabrique toujours artisanalement du nougat noir ou blanc, auxquels se sont ajoutées de nouvelles saveurs sucrées et s...
saint-julien-les-martigues
Après les couloirs blancs des hôpitaux et des cabinets médicaux où il a exercé son premier métier, c'est désormais dans la verte colline que l'on peut croiser Bernard...
Jouques
Installé sur le plateau de Bède à Jouques, depuis deux ans, Benoit Laugier s'est lancé, avec sa compagne, dans différentes productions agricoles que tous les deux rése...
ovin
Valoriser sa production ovine en vente directe ne s'improvise pas et doit répondre à quelques points de réglementation.
Poules pondeuse bio
En production principale comme en atelier secondaire, la production d'œufs bio ne peut s'improviser. Aux plans technique, règlementaire et sanitaire, quelques éléments...
Filière ovine
Dans le cadre du plan de relance national Inn'Ovin, la Maison régionale de l'élevage et ses partenaires organisaient une journée sur le Domaine du Merle, le 17 novembr...
Provence Verte
Dans le cadre de ses actions d'animation du territoire, la Chambre d'agriculture organisait, le 16 novembre, la visite de la ferme d'Olivier Barale, maraîcher et éleve...
Saint-Andiol
Si elle 'rate' le train au moment où il s'est présenté quand ses parents arboriculteurs partent à la retraite, Christelle Michel a su relever les manches pour mener à...
ÉLEVAGE
Le feuilleton de l'abattoir d'Alès est loin d'être clos. Après l'épisode estival des demandes de remises aux normes qui ont fait gonfler la note des travaux exigés, la...
CONFÉDÉRATION PAYSANNEDU GARD
Sous le signe d'une "campagne unique" et d'une agriculture commune, la Conf' faisait sa rentrée à la ferme des Clos d'Uzés. Les maraîchers Sophie Mazon et Rémi Balmass...
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