DISTILLERIE DES CÉVENNES
Au cœur des Cévennes, un bois oublié livre une huile aussi précieuse que méconnue. Dans sa distillerie, à Claret (34), Joël Descan perpétue un savoir-faire rare en Europe : l'extraction de l'huile de cade, antiseptique naturel aux usages vétérinaires et cosmétiques.
EMPLOI SAISONNIER
Entre innovation sociale, entrepreneuriat responsable et ruralité en mutation, deux jeunes diplômées viennent bousculer les codes de l'emploi agricole avec Clarnie, un...
HÉRAULT
Pas si simple de faire entrer les productions locales dans la restauration collective, surtout pour des petits producteurs face à la concentration des lieux de fabrica...
TERRE ADONIS
Installations agricoles, accompagnement personnalisé, élargissement du sociétariat et perspectives ambitieuses : en 2024, la SCIC Terre Adonis a poursuivi sa mission d...
AUDE
Dans la nuit du 19 au 20 mai, le département de l'Aude a été balayé par une tempête marquée par des chutes de grêle importantes. La viticulture, poumon agricole de la...
CHAMBRE D'AGRICULTURE DE L'HÉRAULT
Transition actée à la tête de la Chambre d'agriculture de l'Hérault. Valérie Bastoul, directrice générale depuis mars, a pu, aux côtés de Jérôme Despey, président de l...
PROFESSION : MARÉCHAL-FERRANT
C'est un métier vieux comme le monde mais en pleine mutation. Le métier de maréchal-ferrant retrouve aujourd'hui des couleurs, comme l'ont montré les dernières 'Rencon...
FILIÈRE BIO
La crise du bio semble entrevoir une éclaircie. Si la période 2020-2023 a vu un net recul des volumes et une baisse de la fréquentation des magasins spécialisés, 2024...
MIN Marseille Méditerranée
Le Marché d'intérêt national de Marseille invite producteurs, grossistes et usagers à une matinée professionnelle pour échanger sur les grands enjeux du secteur alimen...
brignoles
Depuis près de 30 ans, Catherine Huguenin supervise et réalise les assemblages des vins qui sortent des chaînes d'embouteillage d'Estandon. Un travail d'orfèvre qu'ell...
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