Hérault
Après s'être lancé en 2015 dans la fabrication et la commercialisation de farines et pâtes fraîches farcies, à Lavérune, Guillaume Chirat est devenu producteur de céréales AB sur des terres en fermage, en 2017. C'est désormais avec sa production qu'il réalise ses farines, pâte...
Les Saintes-Maries-de-la-Mer
À la tête de la Manade Saint-Antoine, un élevage réputé pour ses taureaux de Camargue, Pierre Pidou-Clauzel s'est récemment diversifié en introduisant des Angus. Une d...
Le prix remis par l’Inrae aux producteurs de céréales, au Biocivam de l’Aude, et à la recherche, pour le programme ‘Des semences à l’assiette’, a récompensé des années...
Le groupe Arterris a présenté, le 10 février dernier, son bilan chiffré de l’année 2021 et ses ambitions de développement autour de ses trois pôles d’activité : agrico...
À La Seyne-sur-Mer, les pisciculteurs de Tamaris ont su développer un modèle d’élevage extensif de loups et daurades. Rencontre avec Olivier Otto, fervent défenseur d’...
Et de quatre ! Pour leur quatrième Salon de l’agriculture en commun, la Chambre d’agriculture et le Département de l’Hérault investissent le hall 3 de Paris expo Porte...
Le projet – qui tend à relancer la production de blé tendre régionale autour d’un modèle économique vertueux – est bien lancé.
Du côté de Fontvieille, la production de céréales, de farines et de pâtes a encore de beaux jours devant elle. Avec panache, le jeune paysan pastier, Tanneguy thieuloy...
Produire une baguette de pain issue de farines et de blés produits en région Paca, l’idée peut sembler simple. Encore fallait-il pouvoir réunir les ingrédients indispe...
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