LE CELLIER DOMINICAIN
On raconte souvent la vie des femmes et des hommes qui font l'agriculture. Plus rarement celle des lieux qui les rassemblent. Pourtant, certaines caves coopératives ont elles aussi une histoire, un tempérament... À Collioure, le Cellier Dominicain peut même se prévaloir de plu...
ALÉAS CLIMATIQUES
Après une tornade et plusieurs orages violents, la Chambre d'agriculture de l'Aude lance un recensement afin d'appuyer les démarches de reconnaissance des dommages et...
PLAN 'CORBIÈRES 2030'
Un an après l'incendie qui a ravagé une partie des Corbières, l'État, les collectivités, les élus locaux et la Chambre d'agriculture ont formalisé leur engagement auto...
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VIN DÉSALCOOLISÉ
Face à la crise viticole, la cave coopérative de Massillargues-Atuech (30) joue la carte de l'audace. Entre lancement d'un vin désalcoolisé ludique et projet de fusion...
CAVES COOPÉRATIVES
Dans un contexte de crise qui met à mal les caves, la Fédération des vignerons des coopératives Sud se met en ordre de bataille, pour aider ses adhérents à affronter l...
INCENDIES
Après l'incendie qui a touché Oupia (34) et Pouzols-Minervois (11), représentants agricoles, assureurs et œnologues livrent leurs premières réponses. Les exploitants d...
VIGNERONS DE GONFARON
Le 9 juillet aux Mayons, Éric Pastorino a réuni amis coopérateurs, collaborateurs et élus du territoire pour marquer la fin de ses 27 ans de présidence de la cave coop...
VITICULTURE
Face à la baisse de la consommation et à la concurrence internationale, une vingtaine de responsables de caves coopératives vauclusiennes sont partis étudier le modèle...
LA CAVALE
La distillerie coopérative La Cavale structure une filière locale d'amendements organiques à partir des marcs de raisin et de boues vinicoles. Derrière la technique, u...
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