Les Chocolatiers Cathares

Les P'tits Lapidaires

Entre ses débuts et aujourd'hui, 40 années séparent Youcef Osmani de sa découverte du métier d'artisan chocolatier à la création de sa propre entreprise, Les Chocolatiers Cathares. Chronologie d'une vie d'apprentissage.

Aude 20/12/2023
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Liste des résultats pour " parcours "

Hommage

Une douloureuse perte pour l'agriculture varoise

Le décès ce 15 décembre de Fabienne Joly, présidente de la Chambre d'agriculture du Var, de la Société du canal de Provence et conseillère régionale, laisse l'agricult...

Var 19/12/2023

Forum

Au rendez-vous de l'installation en agriculture

Le 30 novembre sur l'Agricampus, à Hyères, la 18e édition du Forum installation- transmission, organisé par la Chambre d'agriculture et les Jeunes agriculteurs du Var,...

Var 06/12/2023

gard

Des œufs bio sur un lit de sable

Thomas Auguste et Emmanuelle Lecomte élèvent 1 500 poules rousses, sur 4,5 hectares de terre sableuse, au sud de Saint-Laurent-d'Aigouze. Objectif : rendre leur élevag...

France 06/12/2023

ovin

Quel est l'impact de la mise en place des moyens de protection ?

Une étude menée sur la ferme expérimentale du lycée de Carmejane a permis d'évaluer le coût de la mise en place de moyens de protection sur les troupeaux. Et ce dernie...

PACA 23/11/2023

Mérite Agricole

Jean-Claude Pellegrin fait commandeur

Après avoir franchi les grades de chevalier et d'officier, le vigneron coopérateur, Jean-Claude Pellegrin, est désormais commandeur.

Bouches-du-Rhône 23/11/2023

Mouriès

L'élevage caprin, passion filiale

Associées depuis peu, Coralie et Coline Boyer partagent la même passion pour leurs bêtes et leur métier d'éleveuses. Dans les Alpilles, la 'Chèvrerie de la Coraline' e...

Bouches-du-Rhône 23/11/2023

Entreprise

Un guide pratique pour accompagner l'embauche

La première embauche est une étape clé de la vie d'une entreprise. Pour aider les agriculteurs à passer ce cap, un guide vient d'être édité à l'initiative de la Chambr...

Var 09/11/2023

Mérite agricole

Un investissement de plus de 30 ans dans le monde viticole

Voilà quelques semaines, Philippe Brel recevait la médaille de chevalier de l'ordre national du Mérite agricole. L'occasion de revenir sur le parcours du directeur gén...

Var 05/10/2023

Hérault

Le Pic Saint Loup vise les sommets

Après avoir obtenu l'appellation d'origine contrôlée en 2017, le Pic Saint Loup est devenu AOP depuis cet été. Pour Benoît Viot, président de l'appellation, c'est l'ab...

Hérault 05/10/2023

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DOSSIER VITICULTURE

De la vigne à la cave, la filièr...

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L'agriculture méditerranéenne fa...

PACA, Occitanie 01/10/2026

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Dans les armureries, tout est pr...

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Légumes d'été : la chaleur rebat...

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Face à des grandes cultures plus exposées aux aléas climatiques et à la volatilité des cours, plusieurs exploitants du Lauragais (11) se tournent de nouveau vers...
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Les technologies numériques se sont implantées dans beaucoup d'élevages français. Mais des freins demeurent pour profiter pleinement des capteurs, robots et autre...

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HYDROLOGIE RÉGÉNÉRATIVE

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Face à des sécheresses toujours plus fréquentes, les viticulteurs adaptent leurs pratiques. Mais ces efforts ne suffiront peut-être plus. Lors du 'Climat tour' or...
Var 08/10/2026

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Des apprentis récompensés p...

Cette année, les Prix de l'apprentissage de la Société des membres de la légion d'honneur sont venus récompenser trois jeunes Varois dans la catégorie agriculture...

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CÉRÉALES

Semer malgré des marges à b...

Après une campagne de blé dur marquée par des rendements en net retrait et des prix qui peinent à couvrir les charges, les céréaliers de la région Sud abordent le...
PACA, Occitanie 14/10/2026

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Une espèce clé, même en ann...

Les semis de blé dur vont intervenir dans les prochains jours. Place aux derniers conseils avant l'entrée dans les parcelles, avec une fenêtre de tir conseillée e...

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Du caveau au parfum, les au...

Des gummies aux extraits de pépins à l'alcool destiné aux parfumeurs, les coproduits de la vinification trouvent de nouveaux débouchés. Avec L'Ami raisin et Uvéol...
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OCTOBRE ROSE

Les soldates roses de la sa...

À l'occasion d'Octobre Rose, la FDSEA des Pyrénées-Orientales a réuni les agricultrices du département dans la boutique de Christine Faraud, à Trouillas. Une pare...

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10/05/2023
@EPVarois fait le point sur les tendances et enjeux du marché foncier agricole varois avec le nouveau directeur départemental de la #SAFER Paca et le président du comité technique. https://t.co/qAljvKlzlO
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28/04/2023
[A LA #UNE 📰]@AgriProv👇La Coopération Agricole Sud acte sa fusion avec les caves coopératives du 13 et du 83 ! 🍷, #eau 💧Appel à la sobriété, Groupama Méditerranée maintien le cap, un dossier #travaildusol et en📸 cap sur la grenade avec le projet de Frédéric Chabert sur Arles https://t.co/Vf3e5Z07t0
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06/06/2023
🗞️Tradition, consommation et vigilance @VigneronsCoop 🍷-💧Extension du réseau hydraulique 'Colline des Costières' @BRLGroupe @Occitanie - 🐴Le festival Prom'Aude - Fusion @_Ctifl et La Tapy #expé - 🌡️Aléas #climat : solutions et prospectives - 📸Guillaume Chirat, maître #pâtes https://t.co/9XDBtwaWsl
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