En attendant l’arrivée de son futur directeur, la cave coopérative de Pierrefeu-du-Var poursuit son “verdissement” : l’ensemble des sociétaires sera certifié Haute valeur environnementale d’ici 2023.
La famille Chaullier était connue pour ses fromages de chèvre du Rove. Elle aspire désormais à l’être aussi pour ses vins, produits en AOC Palette.
Annulé l’an dernier en raison de la situation sanitaire, le Concours général agricole fait son grand retour ! La course à la médaille a débuté dans le Var avec la pré...
Domaine de Pierrascas
Aux portes de Toulon, Julien Bouard de Laforest cultive l'amour de la terre et le goût de l'authentique. Producteur de vins et de figues, il valorise les fruits de son...
Interpellé sur les problématiques spécifiques des producteurs de mimosa de Tanneron, le préfet, Evence Richard, est allé à leur rencontre le 20 janvier, pour faire le...
ES20 œnologie, laboratoire œnologique et cabinet conseils, fondé en 1988, à Béziers, vient d’être repris par trois salariés, qui comptent bien lui donner une nouvelle...
Négociant en vins, Lionel Boillot a jeté son ancre sur le Vieux-Port il y a deux ans, pour mettre l’identité de la cité phocéenne en bouteille avec un projet pour le m...
Dirigé depuis près de dix ans par Jean Simonet, le Château Grand Boise a opté, sous sa houlette, pour un positionnement très haut-de-gamme. Résultats ? Des vins issus...
Tielle sétoise
La tielle sétoise est l'emblème de la culture culinaire de la ville portuaire méditerranéenne. Très prisée par les Sétois, cette spécialité italo-sétoise l'est autant...
Après les vins primeurs et autres Beaujolais nouveaux, voici venu le temps de l’Huile de l’Avent. Les nouvelles cuvées de l’AOP Huile d’olive de Nîmes sont à découvrir...
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