aude
La cantine du collège Joseph Anglade, de Lézignan-Corbières, réalise une vraie transformation de son modèle alimentaire. Son chef, Pierre-Yves Rommelaere, tente de conjuguer circuit court et éducation nourricière, en compagnie de son ami Jacob Redman, qui ambitionne de porter...
Viticulture
L''Occitanie Export Tour', organisé par la Chambre de commerce et d'industrie Occitanie, s'est terminé à Montpellier, jeudi 23 novembre. À cette occasion, l'Agence Ad'...
Millévin
Avec une organisation légèrement modifiée, la 16e édition de Millévin a su, une nouvelle fois, attirer les foules pour la présentation du vin primeur. Profitant d'une...
ŒNOTOURISME
Pour sa 20e édition, la 'Circulade' en Terrasses du Larzac veut marquer le coup, en misant sur une gastronomie de haute tenue, et des cuvées de l'AOP, qui restent une...
PAYS D'OC IGP
Le 23 mai, le président du Syndicat des producteurs de vins Pays d'Oc IGP, Jacques Gravegeal, présentait, avec sa directrice, Florence Barthés, les nouvelles actions à...
COOPÉRATIVE
Lors de l'inauguration du nouveau pôle viticole et du restaurant de la cave de Florensac, le 13 avril, le président Marc Carda a affiché l'ambition de la coopérative h...
aude
Du haut de ses 36 printemps, Laurent Faure rend au vinaigre ses lettres de noblesse. Ce savoir-faire historique, mêlant passion et chimie, fait de son vinaigre un prod...
Wine Paris
Année complexe n'est pas forcément synonyme de manque de perspectives. Les Vins de Provence en sont la preuve ! Malgré la conjoncture économique actuelle, l'interprofe...
Vins de Provence
Au vignoble comme sur les marchés, les vins de Provence ont bien résisté aux aléas climatiques et aux intempéries économiques. L'année 2023 s'annonce aussi très enthou...
Zézette de Sète
Lancé par Gaston Bentata, au début des années 80, ce biscuit sec aux parfums d'Oran fait les délices des petits et grands bien au-delà de l'île singulière. Retour sur...
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