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La cantine du collège Joseph Anglade, de Lézignan-Corbières, réalise une vraie transformation de son modèle alimentaire. Son chef, Pierre-Yves Rommelaere, tente de conjuguer circuit court et éducation nourricière, en compagnie de son ami Jacob Redman, qui ambitionne de porter...
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Retour de salon
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Organisée le 24 novembre au Marché aux fleurs de Hyères, la session d'automne de la Chambre d'agriculture du Var a mis l'horticulture à l'honneur. Elle a aussi permis...
Agrivoltaïsme
Fin septembre, la Fédération française des trufficulteurs, réunie en assemblée générale à Pernes-les-Fontaines (84), posait le cadre : la production photovoltaïque dan...
Dossier Truffe
La dernière campagne trufficole n'a pas satisfait la filière, avec des volumes réduits et une qualité hétérogène, en raison des conditions climatiques et de ravageurs...
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