FILIÈRE BRASSICOLE
Profitant de l'engouement pour la bière, les acteurs régionaux se mobilisent pour faire émerger une filière, encore assez peu structurée. Les opérateurs s'activent, aidés par un réseau concentré sur les enjeux d'approvisionnement et de transformation locaux.
OLIVES DE TABLE
Par une technique basée sur l'évaporation solaire, la récupération et la valorisation des effluents d'olive de table peuvent bénéficier à l'industrie alimentaire. Le p...
GARD
Pour répondre aux besoins en eau des caves coopératives et de quelques domaines, un projet d'envergure d'extension du réseau hydraulique par BRL, les Collines des Cost...
Dans un contexte général en berne, avec la plus faible récolte enregistrée depuis longtemps par les IGP Sud de France, sous le million d’hectolitres, les IGP Pays d’Hé...
À Saint-Maurice-de-Cazevieille, la cave Saint-Maurice, le Piémont des Cévennes, poursuit sa mue, fidèle à la feuille de route fixée par la précédente présidence. Avec...
Le 13 janvier, le président du Département, Kléber Mesquida, a présenté ses vœux à la presse. Si le budget 2022 sera contraint, la collectivité s’engage à continuer d...
Le 20 mai, lors d’une conférence internationale, la Chambre syndicale nationale des producteurs des boissons alcoolisées, l’Utica, lançait avec ses partenaires françai...
Au sein du Cru La Livinière, la fronde monte vis-à-vis d’un projet d’installation d’éoliennes au beau milieu du territoire de l’appellation. Plus qu’une opposition aux...
Le 4 septembre dernier, le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation signalait la présence de la bactérie, pour la première fois, dans la région occitane.
Au lycée agricole Charlemagne de Carcassonne, cette rentrée 2020 se déroule évidemment sous le signe du Covid-19 et des règles sanitaires qui en découlent. De l’accuei...
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