Bauduen
À 23 ans, Ornella De Santis est déjà une ancienne du marché aux truffes d'Aups. Là, comme à la table du domaine familial de Majastre, la trufficultrice aime partager le savoir-faire et les secrets du diamant noir du Haut-Var avec une clientèle conquise.
Gard
Céréaliers depuis des générations au sud de Nîmes, Marc et Rémi Bastide se sont lancés dans la vente directe de farines, semoules et légumes secs. Avec succès.
Hérault
Après s'être lancé en 2015 dans la fabrication et la commercialisation de farines et pâtes fraîches farcies, à Lavérune, Guillaume Chirat est devenu producteur de céré...
gard
Sur l'exploitation familiale du Mas du Sire, à Quissac, filles et parents se côtoient et s'entraident, tout en menant chacun leur barque. Caroline Barcelo, elle, s'occ...
Ollioules
À Ollioules, la Maison Jonquier maintient intacte la tradition provençale du Noël des 13 desserts. Près de 140 ans après sa création, l'entreprise patrimoniale fabriqu...
Mèze
Adepte de la transition agroécologique, Axelle Bodoy en applique ses principes dans son projet de culture arboricole innovant dans le département, à savoir la producti...
Du côté de Fontvieille, la production de céréales, de farines et de pâtes a encore de beaux jours devant elle. Avec panache, le jeune paysan pastier, Tanneguy thieuloy...
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