foin de crau
Alors que la sécheresse du début d'année faisait redouter un scénario similaire à celui de l'an passé, ce sont finalement les pluies abondantes qui ont joué des tours aux producteurs. La troisième coupe d'herbe est incertaine.
Saint-Maximin
Implantés dans l'ouest du département depuis un demi-siècle, Les Decomis ont développé une exploitation où l'on cultive les goûts de la polyculture, l'amour de la terr...
Salvaza, Aude
La ville de Carcassonne projette la construction d'un pôle logistique à Salvaza, sur une surface totale de 68 hectares. De son côté, la Confédération paysanne y voit l...
Tourves
Après 30 ans à redresser des tôles froissées, changer ou peindre des ailes ou des pare-chocs de voitures, Cédric Aubert a choisi de devenir éleveur caprin, à Tourves....
Taureau de Camargue
Première appellation bovine française et européenne, la réputation du Taureau de Camargue tient autant au mode d'élevage extensif qu'aux conditions d'abattage et à la...
Saint-Mitre-les-Remparts
Près de 30 ans après l'achat de son premier troupeau, la passion de Sylvie Ancelin pour ses chèvres et son métier restent intacts. Un engouement que l'éleveuse - insta...
Le Puy-Sainte-Réparade
Au Puy Sainte-Réparade, Claude Coste élève des brebis laitières et produit des fromages frais et affinés depuis plus de 20 ans. Une démarche pionnière, à l'époque de s...
Les Saintes-Maries-de-la-Mer
À la tête de la Manade Saint-Antoine, un élevage réputé pour ses taureaux de Camargue, Pierre Pidou-Clauzel s'est récemment diversifié en introduisant des Angus. Une d...
Gard
Installé depuis 2016, à Vauvert, Mathieu Lacan allie élevage bovin viande de race Angus et riziculture, en agriculture biologique. Récit d'une reconversion réussie en...
ovin
Pour la production d'agneaux de bergerie, le concentré des agneaux représente une charge importante, notamment dans le contexte actuel de flambée des prix des matières...
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