Aude
Né aux Pays-Bas à Utrecht, Thor Huisman est arrivé à Saissac à l'âge de 8 ans. En 2019, il a installé son élevage de porcs plein air, 'Le Porc de Thor', sur la ferme saissacoise La Bastide, où paissaient déjà une centaine de brebis viande.
BIOTECHNOLOGIES
Déclinaison de la technologie médicale (tissus), l'alimentation issue de l'agriculture cellulaire s'est dégustée pour la première fois en 2013. Bœuf, canard, poulet, s...
Aix-en-Provence
Jusqu'au 24 décembre, une trentaine de producteurs et d'artisans des métiers de bouches du département sont présents en plein centre-ville d'Aix-en-Provence, à l'occas...
saint-julien-les-martigues
Après les couloirs blancs des hôpitaux et des cabinets médicaux où il a exercé son premier métier, c'est désormais dans la verte colline que l'on peut croiser Bernard...
Transition énergétique, climatique et environnementale
L'Inter-réseau agriculture énergie environnement (IRA2E) - qui regroupe des acteurs de la transition énergétique, climatique et environnementale dans le domaine agrico...
ovin
Valoriser sa production ovine en vente directe ne s'improvise pas et doit répondre à quelques points de réglementation.
Poules pondeuse bio
En production principale comme en atelier secondaire, la production d'œufs bio ne peut s'improviser. Aux plans technique, règlementaire et sanitaire, quelques éléments...
Gasconne des Pyrénées
Et si la gasconne des Pyrénées était la vache de demain, la plus adaptée à l'évolution de nos terroirs ? Les éleveurs du Sud-Est veulent le croire et leur dynamisme pr...
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