A Brignoles, le domaine de la famille Vial entretient un lien fort au terroir. Un engagement à maintes reprises récompensé par le concours des vins de la Foire de Brignoles, dont Julien Vial est aujourd’hui ambassadeur.
En l’honneur du centenaire de la Foire, René Martin, ancien président du comité d’organisation, s’est plongé dans les archives pour réaliser un ouvrage anniversaire qu...
À Miramas, les fruits de Jean, l’agriculteur, et les préparations de Juliette, l’artiste en confiture, c’est avant tout une histoire de famille. Leurs recettes et leur...
Sur le petit domaine familial du centre Var, Jean-Charles Gambini cultive l’esprit d’une viticulture bio à taille humaine et le goût du terroir.
Vingt ans après leur fermeture, les halles de Toulon reprennent vie autour des métiers de bouche. Les produits locaux trouvent tout naturellement leur place au sein d...
On n’a pas tous les jours 20 ans... Pas étonnant donc que la filière du riz de Camargue se soit donné rendez-vous vendredi dernier au Mas d’Adrien, à Fourques, puis au...
À la Roquebrussanne, les vignerons coopérateurs ont fait le choix du bio il y a cinq ans. La Roquière compte bien devenir la deuxième cave coopérative du département à...
Viticulteurs dans le secteur de Brignoles, Hugues Chaboud et Thomas Paul ont choisi la pistache comme voie de diversification. Leur ambition ? Participer à la construc...
Au plus près du terrain, le centre viticole et œnologique de Provence de l’ICV s’attache à répondre aux enjeux et aux attentes au bénéfice de tous les rosés régionaux.
Forte de l’extension de l’appellation à la figue de transformation, l’AOP Figue de Solliès poursuit son développement, malgré les aléas climatiques et autres problémat...
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