Domaine de Pierrascas

Vinaigre à la figue bio

Aux portes de Toulon, Julien Bouard de Laforest cultive l'amour de la terre et le goût de l'authentique. Producteur de vins et de figues, il valorise les fruits de son...

Huile d'olive AOC Languedoc : une huile AOC pressée d’être dégustée

Décalée d’un an en raison de la crise sanitaire, la première récolte de l’huile d’olive AOC Languedoc est promue par le noyau dur de producteurs, qui a accompagné l’a...

Belle récolte pour l’AOP Huile d’olive de Nîmes

Après les vins primeurs et autres Beaujolais nouveaux, voici venu le temps de l’Huile de l’Avent. Les nouvelles cuvées de l’AOP Huile d’olive de Nîmes sont à découvrir...

Olives de table : le retour à une récolte

Si la récolte de la lucques touche à sa fin et que celle de la picholine est en cours, la situation est revenue à la normale dans les oliveraies, après une récolte dés...

Une récolte compliquée pour la Figue de Solliès

Entamée le 1er septembre, la récolte de la violette AOP Solliès devrait se poursuivre jusque mi-novembre. Déjà, le Syndicat de défense de l’appellation table sur une p...

Une vendange et des craintes chez les Vignerons indépendants de l'Aude

Sevrés de leur traditionnel exercice en 2020, les Vignerons indépendants de l’Aude ont pu renouer avec leur réunion de pré-vendanges. Ils s’inquiètent de la faiblesse...

Moissons dans l'Hérault : des tonnages à la baisse

La moisson des céréales, débutée autour du 20 juin, s’avère moins prometteuse que prévue, selon la Chambre d’agriculture de l’Hérault. Pour celle-ci, "c’est une année...

Barbentane : les cerises sont bien là !

En bord de Rhône, dans les terres riches et profondes de leur exploitation, ‘Les Terres du Mouton’, à Barbentane, la famille Malosse produit de la cerise depuis plusi...

Pays d'Oc IGP : "La jonction entre les deux millésimes devrait être faite"

S’il n’est toujours pas possible de mesurer l’impact de l’épisode du gel sur la récolte à venir et les volumes qui seront produits pour le millésime 2021, les vins de...