Les Poulets et Chapons IGP des Cévennes sont au goût de tous les amateurs, mais face au déclin du nombre d’éleveurs et aux contraintes d’élevage, la production ne peut pas suivre. Pourtant, la qualité peut toujours faire la différence.
Réserve de biosphère reconnue par l’Unesco depuis 1985, le Parc national des Cévennes abrite 2 250 plantes à fleurs, entre les causses, la Lozère et les Cévennes. Pour...
Après une année 2019 en demi-teinte, la châtaigne des Cévennes finit l’année en beauté, portée par la reconnaissance en AOC et une récolte de bonne tenue. Si l’état sa...
La violence et la soudaineté des crues le 19 septembre ont pris de cours les habitants et dévasté une partie des récoltes et des terres agricoles du Gard cévenol. Le n...
Parmi les épargnés de la crise du Covid-19, l’oignon doux des Cévennes est passé entre les gouttes. Peu affectés, la commercialisation s’achevant fin février, et malgr...
Il descend des Cévennes pour alimenter les étals du Mas des agriculteurs de Nîmes. L'agneau gardois est mis à l'honneur depuis le 21 décembre, lors du lancement d'une...
Novembre 1959, novembre 2019. La Fromagerie des Cévennes vient de fêter ses 60 ans, le 29 novembre. Fer de lance de la reprise agricole et économique de la Vallée fra...
Seul oignon cultivé en terrasses, en terrains morcelés, l'oignon doux des Cévennes se démarque en bien des points. Premier condiment en Europe à obtenir l'AOC en 2003,...
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