CAVE
Avant les vendanges, la préparation sanitaire de la cave aura également constitué une étape essentielle. Un nettoyage rigoureux des équipements permet de limiter les risques microbiologiques tout en optimisant les consommations d'eau, de produits et de temps de travail.
RESTAURATION COLLECTIVE
Présenté comme un cas d'école, le projet du Syndicat intercommunal de regroupement pédagogique du Coutach, dans le Gard, prouve qu'une transition alimentaire réussie s...
BLÉ DUR
La campagne blé dur 2025-2026 restera gravée dans les mémoires comme celle de tous les extrêmes. Automne sec, hiver historiquement pluvieux, puis chaleur brutale en fi...
CANICULE
Après plusieurs semaines de températures extrêmes, les exploitations des Bouches-du-Rhône accusent le coup : en maraîchage comme en arboriculture, les rendements plong...
JOUQUES - RIANS
Le Château Vignelaure change de propriétaire après plusieurs années d'incertitude. Avec l'arrivée de l'entrepreneur britannique Neil Utley, ce domaine emblématique des...
VIGNERONS INDÉPENDANTS 11
Les premières vendanges ont débuté très tôt dans l'Aude. Face à un millésime marqué par des pluies hivernales abondantes, cinq vagues de chaleur et des maturités parfo...
AOC COSTIÈRES DE NÎMES
Chaque été en plein cœur de Nîmes, l'AOC des Costières installe son "pop'up vigneron" pour l'évènement 'Les JeuDivin'. Un rendez-vous devenu incontournable pour les pr...
LA GARDE
Propriété du groupe Maguise, La Baratonne vient tout juste d'ouvrir une ferme auberge. Alimentée par les différents domaines de la famille Marty dans le Var, cette nou...
INCENDIES
Après les incendies, les vignerons des secteurs exposés doivent déterminer l'impact des fumées sur les raisins. Certains composés aromatiques peuvent pénétrer dans les...
CHAMBRE D'AGRICULTURE DE L'AUDE
La Chambre d'agriculture de l'Aude et l'Office national des forêts ont signé une convention destinée à faciliter le pâturage dans les forêts publiques. Né des enseigne...
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