Les Pennes-Mirabeau
Un duo de jeunes entrepreneurs s'est spécialisé dans la mise en marché des fruits et légumes hors calibres ou déclassés, pour les professionnels de la restauration. Une solution qui évite le gaspillage alimentaire et apporte un revenu complémentaire aux producteurs.
recherche
Comment fonctionnent et quelles sont les performances des agrosystèmes légumiers ayant recours aux mulchs végétaux ? Un essai labellisé par le GIS PIClég vient d'être...
Commerce de détail
Les modes de consommation ont changé. Ce constat doit pousser le commerce de détail à appréhender les évolutions nécessaires et une reconfiguration de la vente s'impos...
Arles
La conserverie Boc'Arles propose ses services aux producteurs et consommateurs locaux. Clémence Lucchesi élabore et cuisine ses recettes à partir de produits du territ...
Dossier bâtiments et énergie
La crise énergétique rencontrée en Europe à la suite du conflit russo-ukrainien a fragilisé les entreprises en alourdissant les charges, dégradant ainsi leur performan...
SAINT-MARTIN-DE-CRAU
Metteur en marché de fruits et légumes et producteur de tomates bio à Salon-de-Provence, ancien cuisinier passé par les grands restaurants étoilés de la Côte d'Azur, F...
économie
Répondre à la demande accrue des territoires en produits locaux est un enjeu majeur pour l'agriculture régionale, et les Min ont un rôle à jouer dans la dynamique de r...
Salon des Agricultures de Provence
Retour en images sur ce qu'il ne fallait pas rater de la 7e édition du Salon des agricultures de Provence, l'événement festif grand public incontournable du monde agri...
Bio de Provence
La Fédération régionale de l'agriculture biologique mène une enquête afin d'évaluer les impacts du renard roux, de la fouine et de la belette d'Europe, sur les fermes...
Pois chiche
La succession d'étés chauds et secs entraîne une recrudescence notable du ravageur Héliothis dans les parcelles de pois chiche du Sud-Est. Rappel des consignes à adopt...
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