Tielle sétoise

Le petit “plat du pauvre qui fait aimer le “pouffre”

La tielle sétoise est l'emblème de la culture culinaire de la ville portuaire méditerranéenne. Très prisée par les Sétois, cette spécialité italo-sétoise l'est autant par les touristes de passage. Si la recette est connue, chaque fabricant garde ses petits secrets. Tel Olivier...

Hérault 21/01/2022
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Liste des résultats pour " qualité "

Le local s’invite dans les cantines audoises

D’octobre à décembre, les chefs cuisiniers de restauration collective d’établissements d’enseignement audois se sont engagés pour promouvoir un approvisionnement local...

Aude, Gard, Hérault 14/12/2021

MSA Provence Azur : familles et ruralité, les oubliées de la présidentielle

La MSA organise, depuis septembre, une série de débats destinés à recueillir des propositions pour améliorer la qualité de vie des habitants des territoires ruraux. L’...

Bouches-du-Rhône 16/11/2021

L’écho des vendanges : un millésime plutôt technique

Aux quatre coins du département, les vendanges touchent à leur fin. Les vignerons indépendants ou en cave coopérative, ne s’attendent évidemment pas à une grosse récol...

Bouches-du-Rhône 12/10/2021

Moissons dans l'Aude : excellent niveau qualitatif, surfaces en baisse

Contrairement aux zones plus à l’ouest, le département, à cheval entre influence méditerranéenne et océanique, n’a pas eu à déplorer de phénomène important de germinat...

Aude, Gard, Hérault 03/08/2021

Moissons dans le Gard : gare aux impasses

Après une baisse constante pendant cinq ans, les surfaces gardoises en blé dur sont estimées à environ 10 000 hectares cette année. Un chiffre en progression, mais en...

Aude, Gard, Hérault 03/08/2021

Moissons blé dur : la qualité sera satisfaisante

Très échelonnée cette année, la collecte blé dur touche à sa fin dans le Sud-Est. Le manque de pluviométrie sur le printemps pourrait plus ou moins impacter les rendem...

Bouches-du-Rhône 27/07/2021

Pays cathare : melon Première Fleur, la qualité locale

Né en 2005 de l’exigence d’agriculteurs audois soucieux de proposer et de valoriser des produits de caractère haut-de-gamme, le ‘Melon Première Fleur du Pays cathare®’...

Aude, Gard, Hérault 20/07/2021

SIQO : alerte au Nutri-score

L’Irqualim, en charge de la promotion et de la valorisation des produits régionaux sous Signes d’identification de la qualité et de l’origine, met en garde contre le p...

Aude, Gard, Hérault 29/06/2021

Poulet des Cévennes : recherche éleveurs désespérément

Les Poulets et Chapons IGP des Cévennes sont au goût de tous les amateurs, mais face au déclin du nombre d’éleveurs et aux contraintes d’élevage, la production ne peut...

Aude, Gard, Hérault 01/06/2021

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29/06/2026

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DOSSIER OLÉICULTURE

"Créer un nouveau marché intermé...

France 02/07/2026

DOSSIER ÉNERGIES RENOUVELABLES

L'agriculture concernée

France 18/06/2026

DOSSIER CIRCUITS COURTS

Agritourisme : la ferme passe à...

France 04/06/2026

DOSSIER MACHINISME

Éco-conduite : c'est le printemp...

France 20/05/2026

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Aude, Hérault 16/07/2026

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Le monde agricole trouve sa...

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ADELPHE

De la canette au casier con...

À Avignon le 2 juillet dernier, Adelphe a récompensé l'innovation verte et six entreprises viticoles pour leurs démarches autour d'emballages durables dans le vin.

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Var 15/07/2026

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Sur le terrain de l'agrofor...

Fin juin, la cave coopérative du Luc a clôturé la formation nationale de 'Technicien spécialisé en agroforesterie'. Pendant dix mois, une douzaine de stagiaires o...
Var 15/07/2026

CHAMBRE D'AGRICULTURE DU VAR

Des leviers pour adapter le...

Le 8 juillet à La Celle, la Chambre d'agriculture a rassemblé plus de 80 personnes autour des questions d'adaptation et de diversification du vignoble, toutes en...

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Bouches-du-Rhône 15/07/2026

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Le Département muscle les m...

Face à des feux de forêt toujours plus précoces et plus intenses, le Département des Bouches-du-Rhône poursuit ses investissements en faveur du SDIS 13. Nouvelles...
Bouches-du-Rhône 15/07/2026

ROSÉ MÉDITERRANÉE LIVE

Une communication qui monte...

Après trois éditions organisées dans des lieux emblématiques de Marseille, le 'Rosé Méditerranée live' franchit une nouvelle étape : cet été, les vins IGP Méditer...

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MAL-ÊTRE AGRICOLE

Quand la crise devient exis...

Sécheresses chroniques, cheptels décimés, vignobles partis en fumée... dans les Pyrénées-Orientales, la terre tangue sous le poids des calamités accumulées. Mais...
Pyrénées-Orientales 08/07/2026

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La ministre Monique Barbut...

Eau réutilisée pour l'irrigation, sécurisation de l'Agly, avenir des terroirs des Aspres : la venue de la ministre de la Transition écologique dans les Pyrénées-O...

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10/05/2023
@EPVarois fait le point sur les tendances et enjeux du marché foncier agricole varois avec le nouveau directeur départemental de la #SAFER Paca et le président du comité technique. https://t.co/qAljvKlzlO
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28/04/2023
[A LA #UNE 📰]@AgriProv👇La Coopération Agricole Sud acte sa fusion avec les caves coopératives du 13 et du 83 ! 🍷, #eau 💧Appel à la sobriété, Groupama Méditerranée maintien le cap, un dossier #travaildusol et en📸 cap sur la grenade avec le projet de Frédéric Chabert sur Arles https://t.co/Vf3e5Z07t0
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06/06/2023
🗞️Tradition, consommation et vigilance @VigneronsCoop 🍷-💧Extension du réseau hydraulique 'Colline des Costières' @BRLGroupe @Occitanie - 🐴Le festival Prom'Aude - Fusion @_Ctifl et La Tapy #expé - 🌡️Aléas #climat : solutions et prospectives - 📸Guillaume Chirat, maître #pâtes https://t.co/9XDBtwaWsl
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