Hérault
Autour de l'étang de Thau, ils sont encore environ 540 ostréiculteurs, mais de plus en plus rares se font les exploitations transmises sur plusieurs générations. À l'approche de la retraite, Yvon Lardat regarde avec fierté le chemin parcouru et ses deux enfants reprendre le fl...
Hérault
Installé depuis 2019, Luc Fonta n'a de cesse de comprendre les mécanismes biologiques du sol afin de trouver le meilleur équilibre dans l'interaction sol/plante. Résul...
SABLE DE CAMARGUE
Nouveau millésime, nouveau président et future appellation d'origine protégée, plus qu'attendue, le syndicat des Vins Sable de Camargue se sort progressivement des sab...
Vinomed
Une affluence stable pour cette 2e édition de Vinomed ; une formule qui se cherche encore suite aux aléas du Covid et du marché mondial en transformation.
Un état sanitaire à surveiller, surtout sur le littoral
A Saint-Marcel-sur-Aude, à quelques kilomètres à vol d’oiseau de la cave coopérative de Montredon-des-Corbières, depuis une semaine, se vendange le chardonnay. Un mill...
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