GARD

"La truffe, c'est un mystère" : le quotidien de Jean-Luc Viala 

À Montaren-et-Saint-Médiers, près d'Uzès, Jean-Luc Viala mène une double vie : salarié dans le béton la semaine, trufficulteur passionné le reste du temps. Entre ses chênes, ses deux chiennes lagotto romagnolo et ses brebis, ce "cotisant solidaire" devenu figure de la truffe d...

Occitanie 17/12/2025
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Liste des résultats pour " diamant noir "

Aude

Philippe Clergue et le diamant noir

Proactif et inoxydable, Philippe Clergue est trufficulteur à Cabrespine, où depuis plus de 30 ans, il plante et restaure des truffières. Il est aussi le vice-président...

Aude 05/12/2024

Bauduen

La passion de la truffe en héritage et en partage

À 23 ans, Ornella De Santis est déjà une ancienne du marché aux truffes d'Aups. Là, comme à la table du domaine familial de Majastre, la trufficultrice aime partager l...

Var 06/12/2023

Trufficulteurs du Var

Une campagne compliquée par les caprices du climat

Excès de chaleur et manque d'eau ont perturbé la campagne trufficole. La récolte s'annonce globalement en deçà de celle de l'an dernier, même si certains secteurs s'en...

Var 11/11/2022

Truffe : une année dans la norme

Aménagée en raison des contraintes sanitaires, la 28e ‘Fête de la truffe’ en Pays d’Uzès s’est maintenue, le 16 janvier. Deux mois après le lancement de la saison, les...

Aude, Gard, Hérault 01/02/2022

Renforcer l’image de la trufficulture

Le fameux diamant noir ne manque pas d’atouts pour l’environnement et le territoire. Reste que la filière – qui se bat contre de sérieux fléaux – espère toujours une m...

Bouches-du-Rhône 09/11/2021

Tanguy Demachy, mordu de truffe !

Formé à la trufficulture sur le Domaine de Majastre, Tanguy Demachy cultive – au sein de la famille De Santis – le savoir-faire et l’exigence d’une production qui cons...

Var 09/11/2021

Une saison de la truffe qui s’annonce bien dans le Haut-Var

La campagne de truffe s’annonce hétérogène selon les secteurs. Grâce à des conditions favorables, le diamant noir du Haut-Var devrait tirer son épingle du jeu.

Var 09/11/2021

La saison du diamant noir du Haut-Var enfin lancée !

Unique en son genre, le marché aux truffes d’Aups a pu ouvrir le 3 décembre. Entre Covid et petite récolte, la saison est bien compliquée. Heureusement, le produit de...

Var 15/12/2020

Gard : la truffe fraîche, sinon rien

Dans le Gard, si le week-end de la truffe à Uzès reste très prisé, le syndicat des producteurs constate une campagne déficitaire, affichant une stabilité des cours. L...

Aude, Gard, Hérault 28/01/2020

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"Créer un nouveau marché intermé...

France 02/07/2026

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L'agriculture concernée

France 18/06/2026

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Agritourisme : la ferme passe à...

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Éco-conduite : c'est le printemp...

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Aude, Hérault 16/07/2026

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De la canette au casier con...

À Avignon le 2 juillet dernier, Adelphe a récompensé l'innovation verte et six entreprises viticoles pour leurs démarches autour d'emballages durables dans le vin.

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Var 15/07/2026

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Fin juin, la cave coopérative du Luc a clôturé la formation nationale de 'Technicien spécialisé en agroforesterie'. Pendant dix mois, une douzaine de stagiaires o...
Var 15/07/2026

CHAMBRE D'AGRICULTURE DU VAR

Des leviers pour adapter le...

Le 8 juillet à La Celle, la Chambre d'agriculture a rassemblé plus de 80 personnes autour des questions d'adaptation et de diversification du vignoble, toutes en...

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Bouches-du-Rhône 15/07/2026

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Le Département muscle les m...

Face à des feux de forêt toujours plus précoces et plus intenses, le Département des Bouches-du-Rhône poursuit ses investissements en faveur du SDIS 13. Nouvelles...
Bouches-du-Rhône 15/07/2026

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Après trois éditions organisées dans des lieux emblématiques de Marseille, le 'Rosé Méditerranée live' franchit une nouvelle étape : cet été, les vins IGP Méditer...

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Sécheresses chroniques, cheptels décimés, vignobles partis en fumée... dans les Pyrénées-Orientales, la terre tangue sous le poids des calamités accumulées. Mais...
Pyrénées-Orientales 08/07/2026

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La ministre Monique Barbut...

Eau réutilisée pour l'irrigation, sécurisation de l'Agly, avenir des terroirs des Aspres : la venue de la ministre de la Transition écologique dans les Pyrénées-O...

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10/05/2023
@EPVarois fait le point sur les tendances et enjeux du marché foncier agricole varois avec le nouveau directeur départemental de la #SAFER Paca et le président du comité technique. https://t.co/qAljvKlzlO
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28/04/2023
[A LA #UNE 📰]@AgriProv👇La Coopération Agricole Sud acte sa fusion avec les caves coopératives du 13 et du 83 ! 🍷, #eau 💧Appel à la sobriété, Groupama Méditerranée maintien le cap, un dossier #travaildusol et en📸 cap sur la grenade avec le projet de Frédéric Chabert sur Arles https://t.co/Vf3e5Z07t0
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06/06/2023
🗞️Tradition, consommation et vigilance @VigneronsCoop 🍷-💧Extension du réseau hydraulique 'Colline des Costières' @BRLGroupe @Occitanie - 🐴Le festival Prom'Aude - Fusion @_Ctifl et La Tapy #expé - 🌡️Aléas #climat : solutions et prospectives - 📸Guillaume Chirat, maître #pâtes https://t.co/9XDBtwaWsl
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