Pour les producteurs fermiers, la Direction générale de l’agriculture et de l’alimentation (DGAL) diffuse un message de prévention en forme d’injonction qui décrédibilise la filière fromagère au lait cru.
Amateurs d'anguilles de Berre ou d'ailleurs, aviez-vous entendu parler d'une recette au "lait de Provence" ? Il s'agissait de lait d'amande et elle eut son heure de gl...
GDS 83
À l'avant-garde des politiques sanitaires, le Groupement de défense sanitaire du Var rassemble près de 300 éleveurs du département, engagés pour la santé des troupeaux...
DOSSIER ALÉAS CLIMATIQUES
Les basses températures de la fin 2025 ont cédé la place à un redoux et de fortes précipitations qui viennent impacter les cultures et les précocités florales. Des sol...
Gard
Installée hors cadre familial en 2008 à Roquemaure, Emilie Magrez a bâti seule sa chèvrerie. Entre mises bas, transformation fermière et reconnaissance au concours 'Ga...
SOUVERAINETÉ ALIMENTAIRE
Poser les constats, mesurer les fragilités et tracer une feuille de route régionale ambitieuse. Tels étaient les objectifs d'un premier tour de table autour des 'Assis...
INSTALLATION-TRANSMISSION
Présenté par la Chambre régionale d'agriculture Occitanie, en collaboration avec l'Inrae, la nouvelle édition de l'Observatoire régional Installation-Transmission a re...
HÉRAULT
Fromagers, ils n'avaient pu s'empêcher d'élever leurs propres chèvres. Devenus distillateurs de rhum - principalement -, Cédric et Nathalie Carpentrier ont réitéré la...
DNC
Depuis trente ans, Frédérique Binet, vétérinaire, arpente le Conflent. Aujourd'hui, entre vaccination et abattages à contrecœur, elle affronte la DNC avec ses collègue...
Marché du bio
La consommation repart, les filières respirent, mais le bio n'a pas encore gagné la bataille de la confiance. Réunis à Tech&Bio, les professionnels en appellent à une...
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