Amateurs d'anguilles de Berre ou d'ailleurs, aviez-vous entendu parler d'une recette au "lait de Provence" ? Il s'agissait de lait d'amande et elle eut son heure de gloire durant le XIVe siècle. Si le cœur (et l'estomac !) vous en dit, la voici.
DOSSIER ALÉAS CLIMATIQUES
Les basses températures de la fin 2025 ont cédé la place à un redoux et de fortes précipitations qui viennent impacter les cultures et les précocités florales. Des sol...
SOUVERAINETÉ ALIMENTAIRE
Poser les constats, mesurer les fragilités et tracer une feuille de route régionale ambitieuse. Tels étaient les objectifs d'un premier tour de table autour des 'Assis...
Marché du bio
La consommation repart, les filières respirent, mais le bio n'a pas encore gagné la bataille de la confiance. Réunis à Tech&Bio, les professionnels en appellent à une...
ovin
Pour améliorer les résultats d'abattage de ses agneaux, mettre en place une conduite de sélection sur la valeur laitière des mères est souvent gage de réussite.
Prix Régional de la Dynamique Agricole
Le Prix de la Dynamique Agricole, made in Banque Populaire du Sud, vise à valoriser l'innovation, la performance technique et entrepreneuriale des acteurs du secteur a...
Laines
À l'occasion de la Paris Design Week - qui s'est tenue du 4 au 12 septembre - le Collectif Tricolor s'est associé au Nieuwe Instituut1 pour "explorer la mode durable"...
BRIN DE CULTURE
Pendant un mois, les fermes des Bouches-du-Rhône vont se transformer en scènes à ciel ouvert. Entre ateliers créatifs, balades contées et spectacles équestres, le fest...
FILIÈRE ÉLEVAGE
Les éleveurs affichent leur détermination à défendre un modèle ancré dans son territoire. Ils se mobilisent face aux enjeux sanitaires, économiques, fonciers et enviro...
AUREILLE
Éleveuse caprin installée à Aureille, Aurélie Bagnis a su surmonter les obstacles pour vivre de son métier. Près de 15 ans plus tard, elle préside désormais le Syndica...
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NOUVELLE LIGNE FERROVIAIRE
COOPÉRATION
10/05/2023
28/04/2023
06/06/2023
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