C'est au lendemain de l'âpre bataille contre le coupage que le Syndicat des Jeunes agriculteurs (JA) du Var a initié 'La Journée rose'  il y a maintenant dix ans. La viticulture provençale avait alors été à l'avant-garde du combat mené contre les instances européennes, qui envisageaient de pouvoir faire des rosés en mélangeant vin rouge et vin blanc. Et si le format de la manifestation festive des JA a évolué depuis, l'esprit est resté le même. "Aujourd'hui encore, l'objectif premier est de promouvoir nos rosés, dans leur diversité et sans distinction d'appellation", explique Rémi Gautier, président de JA 83. Forte du succès rencontré, 'La Journée rose' se promène désormais chaque été dans plusieurs villages du Golfe de Saint-Tropez. Cette année, les jeunes agriculteurs du département ont retrouvé locaux et estivants à Grimaud, Cavalaire, Plan-de-la-Tour et Ramatuelle les 19, 20, 21 et 22 juillet. "On a toujours un très bon accueil des communes, dont le soutien est indispensable", apprécie Joda Lammel, président des JA du canton, en charge de l'organisation de l'évènement. Fédératrice, la manifestation est aussi supportée par de fidèles partenaires, tel que le Département du Var, la Chambre d'agriculture, le Conseil interprofessionnel des vins de Provence, les syndicats des Vignerons du Var, des Vignerons indépendants de Paca Corse, et des Caves coopératives du Var, sans oublier Groupama Méditerranée, la Banque Populaire, le Crédit Agricole Provence Côte d'Azur, le CER France Provence et le cabinet d'expertise comptable Ballatore et Chabert.

Un rendez-vous toujours très apprécié

Le rendez-vous est surtout plébiscité par les consommateurs invités à en apprendre plus sur les rosés du département, autour de dégustations, d'animations, de quiz et de goodies aux couleurs du rosé à gagner. "Cela fait plusieurs années déjà que le rosé a le vent en poupe, et les consommateurs sont toujours curieux de découvrir la diversité que l'on retrouve dans le Var, mais aussi de discuter du métier, de la façon dont on fait nos rosés", souligne Joda Lammel.

"Les consommateurs sont très demandeurs et ont beaucoup de question sur notre façon de travailler. C'est l'occasion de leur expliquer comment on traite, pourquoi on vendange la nuit... Pour nous, c'est un moment d'échange privilégié. On est au contact direct de la société civile, de ses questionnements, de ses attentes. C'est aussi enrichissant pour nous que pour les gens que l'on rencontre", applaudit Rémi Gautier, en saluant l'investissement des JA du Golfe et plus largement du Var, qui portent la manifestation.

L'an dernier, l'initiative avait permis de faire la promotion des différents rosés du département auprès de plus de 1 500 personnes, sur quatre jours.