AUDE
Technicien de laboratoire dans le vin la semaine, microbrasseur le reste du temps, Antonin David mène depuis trois ans une double vie professionnelle à Fleury d'Aude. Parti d'un kit de brassage dans sa cuisine, il produit aujourd'hui une petite gamme de bières élaborées avec l...
RESTAURATION COLLECTIVE
Présenté comme un cas d'école, le projet du Syndicat intercommunal de regroupement pédagogique du Coutach, dans le Gard, prouve qu'une transition alimentaire réussie s...
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VITICULTURE
Des bonnes idées ? On en a presque tous les jours. Mais certaines personnes vont jusqu'à les transformer en outils, souvent pour simplifier le travail ou rendre les tâ...
QUALITÉ DE LA PULVÉRISATION
Malgré de multiples rappels, il n'est pas inutile d'insister : un bon réglage du pulvérisateur et notamment des flux d'air, une préparation de la bouillie soignée, et...
AUDE
À Rodome, sur le plateau de Sault, Margot Morisot élève un troupeau d'angus et produit une bière fermière dont elle cultive toutes les matières premières. Son installa...
CERDAGNE
À Égat, la Brasserie du Choucas s'épanouit en altitude. Fondée en 2021 par Jessica Bordes et Vianney Blanco, tous deux enfants de la Cerdagne, elle a trouvé sa place s...
TRAITEMENTS PHYTOSANITAIRES
Depuis cinq ans, les drones gagnent du terrain dans les champs. Plus légers, plus précis, capables d'embarquer jusqu'à 50 litres de bouillie, ils promettent gains de t...
PLAN 'AGRICULTURE CLIMAT MÉDITERRANÉE'
Le préfet de Région, Pierre-André Durand, s'est rendu le 29 octobre sur deux exploitations emblématiques d'une agriculture en transition : un domaine en diversificatio...
Pulvérisation
Alors que la réduction des intrants phytosanitaires reste un combat quotidien pour les vignerons, les entreprises de l'amont continuent à faire phosphorer leurs labora...
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