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Si la consommation d'agneau recule en volume, la demande en produits de qualité, elle, reste soutenue et largement couverte par des importations étrangères. Pour inver...
MONTREDON
Dimanche 8 mars, pour la première fois, anciens manifestants et forces de l'ordre se sont retrouvés autour du souvenir de Montredon (11). Cinquante ans après la tragéd...
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ASSOCIATION DES TRUFFICULTEURS AUDOIS
L'Association des trufficulteurs audois a fêté ses 50 ans, vendredi 16 mai, à la cité de Carcassonne. Une journée de conférences diverses tournées vers le savoir, l'ex...
DISTILLERIE BOWS
Dans le village de Laure-Minervois, Benoît Garcia distille un whisky pas comme les autres. Croisement de méthodes ancestrales diverses, orge et sorgho roux comme matiè...
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Pour son assemblée générale, l'association des trufficulteurs audois s'est rassemblée à Saint-Hilaire, jeudi 17 octobre. Encore peu développée, la filière attire néanm...
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