Conservation
Le nomadisme des consommateurs pousse aujourd'hui au développement de la fraîche découpe, la présentation de légumes sous vide étant un 'plus' pour la conservation, notamment au niveau visuel et pour la préservation de la vitamine C, pointe le CTIFL dans une étude.
FDSEA DES PYRÉNÉES-ORIENTALES
Vendredi 13 mars, la FDSEA des Pyrénées-Orientales a célébré ses 80 ans au Domaine de Rombeau, à Rivesaltes. Souvenirs, anecdotes et émotions se sont entremêlés dans u...
RECHERCHE
L'idée n'est plus nouvelle, mais elle avance : utiliser l'eau ozonée pour protéger les cultures pérennes avant la récolte. À Toulouse, les scientifiques de Purpan affi...
MANIFESTATION
Sous un ciel bas et des flammes hautes, le rond-point du péage Sud de Perpignan était le siège, vendredi 26 septembre, de la mobilisation des agriculteurs des Pyrénées...
Agrivoltaïsme
L'Occitanie fait figure de pionnière dans l'agrivoltaïsme viticole. Six ans après la première installation dans les Pyrénées-Orientales, les projets se multiplient dan...
fruits et légumes
Pour réduire les pertes et sécuriser les lots de fruits et légumes durant la conservation, la thermothérapie - qui doit être associée à certaines bonnes pratiques - es...
enquête
Malgré le ressenti sur le terrain, les modèles météo restent efficaces et s'améliorent, en dépit du changement climatique. En effet, la prévision continue de gagner un...
étiquetage des vins
Le Groupe ICV fait la lumière sur les dernières réglementations en matière d'étiquetage des bouteilles de vin : affichage nutritionnel et énergétique, etc. L'occasion,...
Changement climatique
Avec le changement climatique et surtout l'absence répétée de pluies en Occitanie ces derniers mois, les sols souffrent. Retour sur quelques notions essentielles pour...
Étiquetage des vins
Le règlement n°1169/2011 dit INCO, pour 'Information au consommateur', comprenez la réforme de l'étiquetage pour la filière vin, est en place depuis le 8 décembre 2023...
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