AUDE
Aux portes de Narbonne, proche du plateau du Quatourze, la famille Fabre a bâti en 20 ans un domaine où l'huile d'olive a remplacé le blé et les pois chiches, et où la diversification est devenue la clé de survie. Le Domaine Chante Perdrix s'adapte et ne cache pas son ambition...
MARAÎCHAGE
Mal vus pour leurs impacts sur l'environnement, les paillages issus de la pétrochimie laissent peu à peu place à des paillages organiques et/ou biodégradables, avec pl...
Semis de blé dur
Les pluies de fin d'été début d'automne ont redonné vie aux sols, mais pas forcément confiance aux céréaliers. Dans le Sud-Est, entre choix techniques cruciaux et aide...
gestion de l'eau
Réunis le 7 octobre à Saissac, le Syndicat mixte des milieux aquatiques et des rivières (Smmar) et les acteurs locaux ont préparé la transition vers un nouveau projet...
Tomates
Un petit tour et puis revient. Alors que l'extension de l'accord UE-Maroc à la zone controversée du Sahara occidental s'est trouvée retoquée par la Cour de Justice de...
Hérault
Il élève, cultive, transforme et livre la viande. Charles Compan ne s'arrête pas souvent et la ferme tourne à plein régime. Alors que ses parents vont progressivement...
Restauration collective
Le 7 octobre à St Maximin, Préfecture, Département et Chambre d'agriculture du Var ont signé une feuille de route porteuse d'engagements collectifs, pour accroître l'a...
COLLIOURE-BANYULS
Vignoble d'exception et de contraste, héritier d'un patrimoine unique, Collioure-Banyuls n'échappe pas aux fragilités qui traversent aujourd'hui nombre de crus. Entre...
Aude
Enraciné à Bize-Minervois, ce professeur d'histoire s'est peu à peu tourné vers la terre. Aujourd'hui, Jean-Marie Orrit cultive une vingtaine d'hectares d'oliviers, pr...
Hérault
Du 12 au 18 septembre, Kléber Mesquida, président du Département de l'Hérault, a tenu sa traditionnelle tournée des caves à l'occasion des vendanges. Un moment privilé...
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