Agribiovar
Sur la voie de la diversification, l'exploitation de Jean-Bernard Simian et Dominique Bardin, installés à Carqueiranne, s'oriente vers des cultures exotiques, à commencer par la papaye. Bientôt, ils testeront aussi le pitaya, dans le cadre d'un projet expérimental mené par Agr...
Rapprochement de caves
Les caves Saint Maurice et Castelbarry Montpeyroux ont scellé leur union sur le salon Wine Paris. Tout un symbole pour les deux caves complémentaires et engagées dans...
La Bastide des Oliviers
Patrick Mourlan est passé de cave coopérative à cave particulière et prend grand soin de ses 11 hectares de vignes conduites en bio. Son objectif ? Minimiser les inter...
Le Beausset
En moins de 15 ans, les fondateurs des Vignobles Gueissard - un couple de trentenaires - ont construit patiemment leur domaine viticole. À la tête de 30 hectares, en A...
INNOVATION
Le jury final du concours Sival innovation édition 2024 a réuni son dernier tour de table vendredi 15 décembre, afin de sélectionner les lauréats. 21 innovations sont...
Aude
C'est en plein cœur du site protégé de la Clape que le Château Rouquette-sur-Mer produit des vins au charme saisissant, mettant en lumière les spécificités du terroir...
Les Chocolatiers Cathares
Entre ses débuts et aujourd'hui, 40 années séparent Youcef Osmani de sa découverte du métier d'artisan chocolatier à la création de sa propre entreprise, Les Chocolati...
Jouques
Tristan Aumont, oléiculteur à Jouques, a planté plus de 3 000 pistachiers, en complément de ses vergers d'oliviers. Une diversification qu'il envisage comme un moyen d...
Sable de Camargue
Pour Frédéric Arragon, le président du Syndicat de défense et de promotion des vins Sable de Camargue, l'accès au statut d'AOP pour l'IGP Sable de Camargue est une gra...
La Crau
Producteur de figues AOP Solliès et de pivoines à La Crau, Mathieu Lion s'est diversifié avec la plantation de grenadiers à partir de 2020. Mais l'enthousiasme du débu...
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