Truffe
Après la faible récolte de 2022-2023, les trufficulteurs ont retrouvé le sourire lors de la dernière campagne, avec des volumes et des prix en nette hausse dans les principaux marchés trufficoles de la région, Carpentras et Richerenches en tête. Toutefois, d'après le Réseau de...
Aups
Producteur passionné, Joris Archier restructure patiemment les truffières où il a tout appris avec son grand-père, et fournit le restaurant familial, où son père et so...
PAPILLES ET PROVENCE
Il y a un an et demi, Élodie Fructus s'est lancée dans la production de sirops 100 % naturels, composés uniquement de fruits frais et de sucre. Elle se fournit exclusi...
LA FARLÈDE
Propriétaires à La Farlède d'un des plus vieux moulins oléicoles à meule encore en activité, Magali et Guillaume Kauffmann ont, en parallèle, développé un outil indust...
Hérault
Biodiversité, partage, local, gourmandise. Une entreprise familiale réunie autour d'un projet global. Des oliviers, des confiseries d'olives, de l'huile, du vinaigre....
Gard
Homme de conviction, Pierric Mathon a repris en bio le verger familial et continué à vendre en direct dans des magasins du réseau des boutiques paysannes. C'est sa man...
Maussane-les-Alpilles
Réputé pour son huile maturée, le moulin Cornille - situé au cœur de la vallée des Baux-de-Provence - a bien entamé la campagne. La récolte devrait être deux fois plus...
MACHINISME
Fidèles alliés de l'agriculteur, les utilitaires sont un peu l'outil passe-partout de l'exploitation. Avec le développement de l'électrique, des nouveautés ont fait le...
Comité Paca InterFel
La branche régionale de l'interprofession des fruits et légumes frais va bientôt fêter ses un an. L'occasion de revenir sur ses premiers mois et les objectifs à venir,...
TRACTEURS SPÉCIALISÉS
Transmission, motorisation, tracteurs électriques et micro-tracteurs... Tour d'horizon des propositions des constructeurs en tracteurs spécialisés, qui vont de la simp...
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