Bilan moisson
La sécheresse hivernale combinée aux pluies sur la floraison ont été préjudiciables sur les rendements et la qualité des céréales cette année. Cela ajouté à la hausse du prix des instants et des coûts de production, la déception est au rendez-vous.
Aude
À la ferme du Cammas à Fontiers-Cabardès, Julien Pinel et Jean-Joseph Gaullier élèvent en Gaec un petit troupeau de vaches brune des Alpes. Une exploitation fromagère...
Syndicat des Vignerons
L'ODG des IGP Var a pris la décision de limiter le rendement maximum autorisé à 90 hectolitres par hectare au lieu de 120 hl/ha, en passant par une modification de cah...
INRAE
Comprendre, toujours plus et mieux. Dès que les moyens affluent, les chercheurs explorent de nouvelles pistes. À Inrae, Nadia Bertin nous propose, entre autres, un poi...
Vins d'Aix-en-Provence
Loin des histoires d'hommes, les vins de Provence souhaitent se rassembler autour d'une vision prospective et économique. Les Coteaux d'Aix ont choisi de s'adosser aux...
Roquefort-la-Bédoule
Menacée de fermeture au début des années 2000, la cave coopérative de Roquefort-la-Bédoule a su redresser la barre, en adoptant une démarche hyper qualitative, tout en...
SONITO
L'assemblée générale de la Sonito a permis de faire un tour d'horizon sur la production de tomate. La filière est en souffrance, mais affiche une ambition forte avec l...
Maraîchage
La caractérisation des paillages biodégradables et leur utilisation en cultures maraîchères avancent. Après le projet 'Icap', place à 'Sopam'. Premiers résultats.
Coteaux varois en Provence
La petite dernière des appellations de Provence fête ses 30 ans dans un contexte commercial tendu. Face à la situation, l'AOC Coteaux varois en Provence veut créer une...
Aléas climatiques
Que faire après un gel, avant une grêle ou un épisode de sécheresse ? C'est sur ces questions que trois spécialistes de l'Institut français de la vigne et du vin se so...
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