INCENDIES
Après les incendies, les vignerons des secteurs exposés doivent déterminer l'impact des fumées sur les raisins. Certains composés aromatiques peuvent pénétrer dans les baies et se révéler lors de la vinification. À l'ICV Provence, l'heure est à l'identification des parcelles à...
DOSSIER FRUITS À NOYAU
Face au "coup de poker menteur" que représente parfois les prévisions de récoltes, Raphaël Martinez, directeur de l'AOPn 'Pêches et abricots' de France, retrace le fil...
PROTECTION DU VIGNOBLE
Le cuivre n'a pas dit son dernier mot dans les vignes : entre les nouvelles autorisations, les contraintes renforcées et l'évolution des techniques de pulvérisation, l...
BLÉ DUR
La récolte de blé dur touche à sa fin. Si les rendements déçoivent souvent après un hiver très pluvieux, la qualité des grains réserve de bonnes surprises avec d'excel...
DOMAINE LA PERDRIÈRE, SABLET
Et si le vin de l'été n'était ni un rosé ni un rouge ? Avec ‘Entre 2 airs', Vasco Perdigao revendique une troisième voie : un vin léger mais expressif, né d'une réflex...
VITICULTURE
Des bonnes idées ? On en a presque tous les jours. Mais certaines personnes vont jusqu'à les transformer en outils, souvent pour simplifier le travail ou rendre les tâ...
GROUPE CAPL
Lors de l'assemblée générale de la Coopérative agricole Provence Languedoc, président et directeur ont détaillé les nombreux projets portés par le groupe. De la valori...
RIZ DE CAMARGUE
Le 4 juin 2026, à Astouin (13), Jérôme Grangier et Zehai Hua, de TT Seed Science, ont réalisé les premiers essais de repiquage d'un hybride de riz sélectionné pour sa...
LA PUGÈRE
Confrontée aux aléas climatiques, aux impasses techniques et à une conjoncture économique tendue, la Sica La Pugère poursuit sa transformation. À Mallemort, la station...
BLÉ DUR
Alors que les variétés très précoces Aventadur et Vanur quittent le catalogue, la Chambre d'agriculture de l'Hérault a mis en lumière, lors d'une vitrine variétale à B...
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DOSSIER FRUITS À NOYAU
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CÉRÉALES
BLÉ DUR
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VALORISATION
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