RESTAURATION COLLECTIVE
Présenté comme un cas d'école, le projet du Syndicat intercommunal de regroupement pédagogique du Coutach, dans le Gard, prouve qu'une transition alimentaire réussie se prépare sur le temps long. Quatre ans après la rénovation de l'école Alice Brun à Quissac, ce modèle s'impos...
AUDE
À Bram, sur le Domaine de Portoï, Simon Balue est agriculteur céréalier, en agriculture biologique et en conventionnel, sur l'exploitation de son grand-père, avec des...
Conservation
Le nomadisme des consommateurs pousse aujourd'hui au développement de la fraîche découpe, la présentation de légumes sous vide étant un 'plus' pour la conservation, no...
STRATÉGIE COMMERCIALE
Passer de la performance à la robustesse, de la quantité à la valeur, et oser la diversification. Face à la déconsommation et aux aléas, la filière vin doit réinventer...
FRUITS ET LÉGUMES FRAIS
Les Français achètent moins de fruits et légumes frais, mais dépensent plus. Comment renverser la table et remettre la consommation en marche avant ? En jouant sur un...
LOUVETIERS
Un sanglier sur une piste d'aéroport, des ragondins qui mordent des promeneurs dans un parc, un renard qui décime un poulailler ou des lapins qui ravagent des plantati...
ASSISES DE LA VITICULTURE
Plus de 100 personnes ont participé à la restitution des Assises de la viticulture, le 5 juin à l'Université de Perpignan. Après huit mois de réflexion et six groupes...
NOUVEAUX INSTALLÉS
À l'occasion de ses 70 ans, l'Acta - représentante du réseau des instituts techniques agricoles - révèle les résultats de l'étude Ipsos-BVA sur les nouveaux installés...
CRÉDIT AGRICOLE DU LANGUEDOC
Lors de sa conférence de presse annuelle près de Montpellier le 23 avril, le Crédit Agricole du Languedoc a dévoilé des résultats en croissance et présenté sa nouvelle...
GRAINES DE PAYSANS
Lors de son assemblée générale du 16 avril à Carcassonne (11), l'association Graines de Paysans a dressé le bilan de son espace test agricole. Dispositif qu'ils estime...
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