BIOTECHNOLOGIES 

Du cellulaire dans l'assiette, tout bénéf' ?

Déclinaison de la technologie médicale (tissus), l'alimentation issue de l'agriculture cellulaire s'est dégustée pour la première fois en 2013. Bœuf, canard, poulet, s...

Poulet des Cévennes : recherche éleveurs désespérément

Les Poulets et Chapons IGP des Cévennes sont au goût de tous les amateurs, mais face au déclin du nombre d’éleveurs et aux contraintes d’élevage, la production ne peut...

Peur sur l’agneau

Moins d’un mois avant la fête de Pâques, la population française a été placée en confinement généralisé à domicile. Pour la filière ovine, le coup est rude en cette pé...

Abattoir de Quillan : de vraies difficultés à prévoir si la situation dure

À l’abattoir de Quillan (Aude), qui sort d’une période tourmentée, ayant failli conduire à sa fermeture ces derniers mois, les règles de confinement liées au Covid-19...

Aude : Un abattoir mobile sous conditions

Porté depuis un an par un groupe d’éleveurs ovins audois, le projet d’abattoir mobile circulant au sein du département suit son cours avec la livraison d’une étude de...

Grand Angle Ovin : La filière ovine face à l’impact du Brexit

Lors de la première édition d’une conférence sur la filière ovine française, organisée par l’Institut de l’élevage, une large part des débats a porté sur l’influence d...