Avec une production tournée à 80 % vers les vins rouges, le domaine ‘Les Bastides’ détonne dans le paysage des coteaux d’Aix-en-Provence, où le rosé s’est progressivement imposé, depuis le début des années 2000.
Avec la reprise de l’activité de l’outil de Tarascon par la structure coopérative, de nouvelles perspectives structurantes s’ouvrent en faveur de l’élevage dans le dép...
À quelques années de la retraite, la famille Di Pelino a choisi d’anticiper la transmission du ‘Hangar des garrigues’. Après une première vie professionnelle dans l’in...
En Provence, les viticulteurs ont dû négocier un millésime plein de surprises, pas toujours bonnes. La production en volume a été affectée par le gel de forte intensit...
Après la légumerie implantée au cœur du marché de Marseille – pour répondre aux besoins des associations caritatives et lutter contre le gaspillage alimentaire – le M...
La tournée des réunions de secteurs de la Fédération des Vignerons indépendants de l’Aude s’est achevée, jeudi 20 janvier, à Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse. Après la p...
Retenu dans le cadre de l’appel à initiative de l’Agence de l’eau Rhône Méditerranée Corse, le Parc naturel régional de la Sainte-Baume met en œuvre l’expérimentation...
Formé à la viticulture, Maixent Dubois s’en est écarté pour créer Garagaï, une distillerie artisanale, à Aix-en-Provence. Après la production d’un pastis millésimé tr...
La cave coopérative de Saint-Jean-de-Minervois a tenu son assemblée générale annuelle, le 20 décembre dernier. Bonne nouvelle : les adhérents ont été mieux rémunérés.
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