Aux quatre coins du département, les vendanges touchent à leur fin. Les vignerons indépendants ou en cave coopérative, ne s’attendent évidemment pas à une grosse récolte. Partout cependant, la qualité demeure relativement satisfaisante. Quant à l’élaboration des vins, le plus...
La pastèque offre une diversification intéressante aux producteurs par la dynamique de sa demande et l’évolution du climat. La chaleur et l’eau sont des facteurs clés...
La réglementation européenne sur les produits chimiques est encore loin d’être votée et pourtant, elle génère déjà bien des inquiétudes pour le secteur des huiles esse...
La campagne 2019 laissait espérer au secteur une reprise de la production française de tomates de transformation. Mais c’est un nouveau net recul des volumes livrés qu...
Dimanche 13 juin, les moutons des Cévennes feront leur retour en grâce, après une année blanche. Si quelques détails logistiques ont dû être revus pour répondre aux co...
Comment préparer l’avenir face au changement climatique ? C’est la question posée par la conférence organisée par les entreprises du Cluster Provence Rosé, engagées da...
C’est dans un état de sidération totale que les agriculteurs gardois se sont réveillés, jeudi 8 avril. Si la plupart des viticulteurs et des arboriculteurs luttaient d...
Pour sa cinquième édition, la conférence du millésime par la Société du canal de Provence s’est tenue le 11 février, pour la première fois sous la forme d’un webinaire...
Le marché de la salade d’hiver est directement impacté par la fermeture administrative des restaurants. Dans ce contexte de crise où l’offre reste supérieure à la dema...
Autrice d’une thèse sur la typicité sensorielle de six AOP du Languedoc, pour mieux comprendre l’influence du terroir sur la sensorialité des vins, Coline Leriche a pr...
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