Aureille
Jean-Yves Francart cultive, en parallèle à des productions maraîchères traditionnelles, plusieurs espèces de piments et de la citronnelle. Des marchés de niche pour lesquels il a trouvé des débouchés, notamment via l'industrie agroalimentaire.
Var
Apiculteur passionné et gourmand, Frédéric Forton marie le miel de ses abeilles à de la moutarde et du thym, dans une recette aux saveurs de Provence.
Hérault
L'autoroute mène presque directement à Salelles, un petit hameau de la commune du Bosc, tout près du lac du Salagou. Sur les terres rouges caractéristiques de ce terri...
La Fare-les-Oliviers
À La Fare-les-Oliviers, Sylvaine Roustan a redonné un nouveau souffle à l'exploitation viticole et oléicole familiale, en y instillant un vent de nouveauté : conversio...
Sécheresse
Syndicats agricoles, Chambre d'agriculture de l'Hérault et Semenciers du sud ont participé à une tournée sécheresse ce jeudi 13 juillet, dans la commune de Quarante, e...
PLAINE DE SÉRIGNAN
Avec la sécheresse et l'absence de pluie, la submersion des vignes pour lutter contre la salinité n'a pu être faite sur les 150 ha de la rive droite de l'Orb. À l'init...
CAPL
Une année de plus s'écoule, avec une baisse des récoltes de céréales, certes, mais pas moins d'ambition. Pour 2023, avancer dans l'innovation, se lancer dans la valori...
Phenix en Provence
Qui aurait cru, il y a quelques années, que le circuit de valorisation de la tomate d'industrie pouvait encore se prolonger ? Leila Falcao y pensait, puis elle a su s'...
LE LUC
Aurélien Fournié, un jeune coopérateur de la cave du Thoronet, s'est installé en 2019 via un dispositif de portage foncier auquel ont contribué plusieurs partenaires,...
Roquefort-la-Bédoule
Menacée de fermeture au début des années 2000, la cave coopérative de Roquefort-la-Bédoule a su redresser la barre, en adoptant une démarche hyper qualitative, tout en...
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