Varages

Le goût de la tradition oléicole

Voilà bientôt un siècle que le moulin de Varages traverse les âges, en perpétuant un savoir-faire artisanal devenu rare. Fidèle à son histoire et à son terroir, la coo...

GARD

Du blé, de la farine et du pain  pour demain 

La perspective d'une nouvelle filière de blé tendre, farine et pain fait son chemin dans le Gard. Le projet, déjà soutenu par les collectivités et les partenaires coll...

 LE CALISSON D'AIX

L'or blanc du Roy René

C'est bientôt le printemps. Depuis quelques semaines  ,les amandiers de Provence sont en fleurs. En septembre prochain, les amandes qui seront récoltées serviront à co...

Assemblée nationale

Une présidente pour le groupe de travail dédié à la vigne et au vin

Stéphanie Galzy, députée RN de la 5e circonscription de l'Hérault, vient d'être nommée présidente du groupe de travail parlementaire 'Vigne, vin et œnologie'.

GARD

Bières éphémères d'un brasseur prometteur 

Artisanal Alès Ale, de là vient la marque La Triple A, lancée il y a moins de deux ans, par Joffrey Jaschke, du côté d'Alès. Nouvellement installé à Ribaute-les-Tavern...

Cerfrance Provence

Des évolutions réglementaires et de nouveaux outils à maîtriser

Face aux évolutions réglementaires, Cerfrance Provence se mobilise pour accompagner au mieux les entreprises à répondre aux exigences des pouvoirs publics.

Camargue

Caña vere, la bière des rizières

Comme son nom l'indique, Caña vere – tirée de l'espagnol ‘caña' pour désigner la petite bière bien fraîche au bar – est la marque créée par la famille Benoit, rizicult...

Orsans

D'artisan boulanger à maraîcher

Quentin Lannes s'est installé, il y a quatre printemps, aux "Bouchonnades", sur les terres de ses parents, céréaliers en grandes cultures, à Orsans, dans la Piège. 

Roselyne Gavoty, la pasionaria du rosé

Implanté à Cabasse, le Domaine Gavoty a été un des premiers à miser, dès 1985, sur le potentiel qualitatif du rosé, en Côtes de Provence. Près de 40 ans plus tard, sa...