Pour la première fois, lors de cette édition 2020, des masterclass ont été proposées lors du salon Millésime Bio. Toutes étaient orientées autour de thématiques propres au vin, à l’exception de la dernière, consacrée à la bière bio. Une photographie de la filière brassicole ar...
Dans les Costières, on ne fait pas que du vin AOC. Au Château Guiot, Numa Cornut et sa compagne diversifient la production du domaine familial en lançant une gamme de...
Le comité technique départemental Hérault de la Safer Occitanie s’est réuni le 6 février, sur son site de Lattes. Au programme : traitement des dossiers d’attribution...
Le segment des Indications géographiques protégées monte en puissance dans le département. Dans le même temps, le syndicat, reconnu Organisme de gestion, continue de s...
À la suite de la présentation du PADH, le président de la Chambre d’agriculture de l’Hérault, Jérôme Despey, enchaînait avec la cérémonie des vœux.
En fort développement depuis ces dix dernières années, le marché du bag-in-box représente 40 % du volume du vin vendu. D’après les estimations faites, il s’établirait...
Éleveur de Mérinos d’Arles depuis bientôt 20 ans, Lionel Escoffier, qui mène l’un des plus gros troupeaux du département, a multiplié les démarches pour valoriser la v...
En août dernier, le Domaine d’Ambrussum, à Villetelle, a repris vie, avec la relance de l’exploitation en production de canards gras par Pauline Reboul et Hervé Descam...
Dans le socle des huiles d'olives labellisées, l’AOC Provence veut rester au sommet. L’obtention de l’Appellation d’origine protégée, AOP, un temps incertaine, est dés...
Le Syndicat des propriétaires forestiers sylviculteurs des Bouches-du-Rhône dénonçait le désengagement de l’État, qui envisageait de réduire, en 2020, le budget du Cen...
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