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Face aux défis économiques et réglementaires, les Vignerons Indépendants de l'Hérault serrent les rangs. Lors de leur assemblée générale du 3 février, leur président, François-Régis Boussagol, a rappelé l'engagement du syndicat pour défendre la filière.
Corbières et Minervois
Déficit hydrique, arrachage de vignes desséchées, troupeaux assoiffés. Le besoin d'eau dans l'Aude est criant pour faire perdurer l'activité agricole, et les producteu...
Vins Pays d'Oc IGP
Du 10 au 12 février, l'interprofession des Vins Pays d'Oc IGP sera présente au salon Siprho, à Montpellier, afin d'y dévoiler ses innovations pensées pour transformer...
Aude
Ancien chef sommelier de l'hôtel de la Cité à Carcassonne, Baptiste Ross-Bonneau est indépendant depuis 2019. Vainqueur du Challenge Sud de France de sommellerie - Fra...
Pierrefeu-du-Var
En reprenant le domaine familial implanté à Pierrefeu-du-Var, Mireille et Julien Kennel ont redonné un nouveau souffle aux 38 hectares de vignoble, propriété de la fam...
DOSSIER SOL - AMENDEMENT - FERTILISATION
Les couverts végétaux pourraient répondre à divers enjeux environnementaux, agronomiques et économiques. À condition qu'ils ne concurrencent pas la production viticole...
Azur Distillation
Après une année de tous les records en 2023, le bilan 2024 d'Azur Distillation est lui aussi plutôt bon. Mais la crise viticole n'épargne personne et commence à se fai...
LE PUY-STE-RÉPARADE
Notaire dans une première vie professionnelle, Emmanuelle Baude dirige depuis plus de dix ans le Domaine Tour Campanets, au Puy-Sainte-Réparade. Retour sur le parcours...
INNOVATIONS
Lors de la dernière édition du Sival, du 14 au 16 janvier, le salon angevin du Sival a récompensé 19 solutions sur les 35 nominés du prix innovation.
Hyères
Passionné de botanique, Kévin Toussaint a planté ses premières cannes à sucre il y a un peu plus de cinq ans. Avec son associé, Thibault Procureur, ils en cultivent au...
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